三文鱼是我们生活中常见的一种食物 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么三文鱼鱼尾能否做刺身？三文鱼鱼尾能否做刺身？
冷冻三文鱼能做刺身吗 1 【冷冻三文鱼能做刺身吗,三文鱼鱼尾能否做刺身】 不能 。
三文鱼刺身就是指用三文鱼做成生鱼片料理 ， 属于日本的一项传统食物 ， 一般用作刺身的三文鱼需要是新鲜的 ， 并且没有受到过损害的 ， 肉质紧实富有弹性；而冷冻三文鱼大多是保存了几天或者是十几天的 ， 并不新鲜 ， 解冻用来做三文鱼刺身很容易对人体的健康造成伤害 ， 因为三文鱼在冷冻过程中可能会滋生一定量的细菌以及微生物 ， 生吃容易加重人体胃肠道负担 。
三文鱼鱼尾能否做刺身 2 不建议使用 。
虽说三文鱼刺身的主要材料是三文鱼 ， 但三文鱼鱼尾是没有什么肉质的 ， 而制作三文鱼使用的三文鱼肉 ， 需要饱满、肥美具有光泽 ， 那样做出来的三文鱼刺身口感才会好 ， 营养价值才会高 ， 所以三文鱼鱼尾是不建议用来做刺身的 。
三文鱼的鱼尾 ， 一般建议用来制成汤品食物 ， 这样可以充分利用三文鱼鱼尾 ， 使三文鱼鱼尾吃起来口感更加好 。
三文鱼刺身哪个部位好 3 三文鱼腹部、肚腩 。
三文鱼刺身使用的部位一定是营养价值最高的 ， 并且也是最干净的部位 ， 而三文鱼肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位 ， 其中的脂肪、蛋白质以及不饱和脂肪酸含量较高 ， 适量食用可以为人体补充充足的营养；其次三文鱼腹部肉质细嫩鲜美 ， 并且脂肪含量不高 ， 适量食用不用担心发胖 ， 所以通常做三味鱼 ， 建议使用三文鱼的肚腩以及腹部最好 。
三文鱼刺身可以隔夜吃吗 4 不可以 。
三文鱼刺身是不建议隔夜食用的 ， 因为生吃的三文鱼隔夜之后很容易滋生细菌以及微生物 ， 食用之后容易加重人体胃肠道负担 ， 从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状 ， 不利于人体健康 。
其次就是隔夜的三文鱼刺身 ， 很容易产生蛋白质降解物质 ， 食用之后还可能会损伤人体肝脏以及肾功能 ， 所以隔夜的三文鱼刺身是不建议再吃的 。
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