凉拌鸡爪是很多人在日常生活中都非常喜欢吃的一种开胃小吃 ， 具有鲜、香、爽、脆的口感 ， 那凉拌鸡爪的保质期是多久呢？
凉拌鸡爪保质期 1 视情况而定 。
如果是超市购买的真空包装的凉拌鸡爪 ， 在未开封之前的保质期一般在外包装袋上有印刷；拆封之后的保质期根据储存的方式和环境的温度来决定 ， 温度较低的情况下大约可以保存3-7天左右 。
而自制的凉拌鸡爪由于没有添加防腐剂 ， 而且因为是家庭制作所以也起不到完全杀菌消毒的作用 ， 保质期相对来说比较短 ， 在低温保存下建议3天内食用完毕 ， 以免鸡爪出现变质的情况 。
凉拌鸡爪放冰箱能保持几天 2 冷藏 在冷藏（4-8度）的环境下 ， 大部分微生物的生长和繁殖都会相对变慢 ， 食物的保质时间能够得到延长 ， 一般来说可以保存3-7天左右 。
冷冻 在冷冻（零下18度）的环境下 ， 微生物和酶的活性都能得到有效的抑制 ， 凉拌鸡爪的保质期能够尽可能地得到延长 ， 一般来说可以保存6个月左右 ， 但冷冻时间过长的话凉拌鸡爪的营养物质以及口感都会下降 ， 建议尽快食用完 。
凉拌鸡爪放多久入味 3 一般来说建议放置一夜 。
凉拌鸡爪在做好之后需要经过一段时间的放置 ， 才能使各种调味料的味道进入到鸡爪的内部 ， 一般来说放置的时间越长 ， 味道也会更加浓郁 ， 建议可以提前一天制作好 ， 再经过一夜的放置之后就能使鸡爪入味了 。
可以在凉拌鸡爪里面适量的加入一些柠檬汁和醋 ， 这些酸性物质都能起到软化鸡皮的作用 ， 能够使味道更快地进入到鸡爪的内部 ， 缩短腌制的时间 。
凉拌鸡爪可以加热吃吗 4 【凉拌鸡爪保质期,凉拌鸡爪放冰箱能保持几天】 可以但不建议 。
由于凉拌鸡爪属于一道凉菜 ， 吃的是鸡爪爽脆的口感 ， 而经过加热之后的鸡爪口感会变得软烂 ， 口感会有所下降 ， 并不建议加热后食用 。
但如果是在冰箱里面放置时间较长的鸡爪 ， 由于冰箱的环境复杂 ， 所含的细菌种类也比较多 ， 那么建议还是经过加热之后再食用会更加安全一些 。
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