俗话说“睡个好觉 , 胜过吃药” , 一夜无梦的酣畅甜睡 , 对于繁劳的上班族来说无疑是最有效的恢复方式 。高质量的睡眠不仅能补充精力 , 对皮肤也是一种保养 , 然而很多都市白领到了晚上虽然身体已经疲惫 , 但脑子还在活跃地想着各种计划 , 第二天起来又困又倦 , 皮肤也发黄 , 看起来要睡个“美容觉”还真不容易啊!有没有什么药能模拟“美容觉”的功效呢?其实在我们日常生活中 , 就有一味本草 , 既能美容 , 又能安神助眠 , 甚至还有助于通便 , 功效堪比“美容觉” , 它就是糖水铺里常见的主角——百合 。下面跟随了解一下吧!
百合本草功效
为什么百合可以安神助眠呢?很多人睡不着 , 主要是因为心事多 , 虽然有点睡意 , 但心总是宁静不下来 , 因此要清心除烦 。百合的作用 , 就是把人体上部心肺的水分给补足了 , 上游的水源充足 , 下游排出的水也多 , 因此小便会增多 , 大便也会通畅 , 也就能把“心热”排出 , 就像空调的冷却液带走热量一样 。因此吃对了百合 , 不仅能帮你睡个好觉 , 还能滋润你的皮肤 , 不就相对于“美容+睡觉”吗?但由于百合本身有通便作用 , 因此平时脾虚 , 容易拉肚子的人不宜大量食用 。
细解本草
《神农本草经》中称百合“味甘、性平” 。说起百合 , 一般人想到的都是蒜瓣一样的百合瓣 , 实际上 , 百合的真身也和蒜头有点像 , 由数十瓣叶瓣裹成一个洁白的球茎 。在中医五行理论中 , 白色是“肺金”的代表 , 因此色白而性平的百合有润肺降肺的作用 。中医常说“肺与大肠相表里” , 意思是肺和大肠是互相协作的一对好伙伴 。天气特别干燥的时候 , 人也容易大便干结 , 这是因为五脏六腑中的大肠需要由它的好伙伴——肺给它补充津液;当外界的燥邪消耗了肺中的“水分”时 , 大肠也会受到影响 。在这种上部“燥热”的情况下 , 不仅大便会干 , 小便量也会减少 , 就像上游的河道干枯了一样 。
新鲜百合吃起来又脆又甜 , 汁液丰富 , 水分丰富的它能润燥生津 , 因此一方面能够滋润肌肤而有美容作用 , 另一方面它的属性使得它有“收降”的作用 , 能通过降气而达到通大便、利小便的效果 。
活用本草
百合可以做汤、做糖水 , 甚至可以用来炒 。这里就其搭配提供一些建议:如果是以美白滋润为主 , 可以加入银耳一起煮糖水;如果想要发挥通便功效 , 可以直接用百合煮水或隔水蒸 , 然后加入少许蜂蜜饮用;如果以安神助眠为主要目的的 , 推荐尝试百合蛋黄汤 。
百合的食用方法
百合蛋黄汤
材料:干百合20-30g , 新鲜鸡蛋一个 , 冰糖适量 。
做法:干百合先泡发 , 洗净去沫放入砂锅 , 加水约300ml煮熟后 , 鸡蛋去蛋清 , 把蛋黄打入锅中 , 煮沸后加入冰糖调味 , 即可食用;如果是新鲜的百合 , 最好要先灼一遍水或者先隔水蒸以去酸味 。心火比较重的人 , 可以加入不去芯的莲子一起煮 。
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