海螺是生活中常见的一种海鲜， 深受人们的喜爱和欢迎， 今天买的海螺身上有紫色液体， 那么海螺有紫色液体能吃吗？海螺煮熟后头是紫色能吃吗？
海螺有紫色液体能吃吗 1 海螺是骨螺科动物属的一种软体动物腹足类， 是生活常见的一种海产品， 味甘性平， 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物， 一般情况下是不会有紫色液体的， 要是具有紫色的液体， 那么很有可能是海螺的苦胆破了， 再往外吐， 这时候可以等海螺将其完全吐出再吃， 但要记得将其清洗干净 。
海螺煮熟后头是紫色能吃吗 2 不建议吃 。
综上所述可知海螺之所以会苦， 很大一部分原因是因为其苦胆破掉了， 里面的胆汁已经流到了海螺肉上， 这时由于海螺已经煮熟， 那么是可以再进行补救的， 最好是不要再吃这样的海螺比较好， 当然要知觉得自己可以忍受这些苦味， 那么也是可以吃的， 对人体并没有什么伤害 。
海螺很臭是怎么回事 3 很有可能是变质导致的 。
虽说海螺作为一种海产品， 常年生活中在海水中， 身上难免会携带有一些细菌以及微生物， 或多或少具有一定腥味， 但这种还不至于发臭， 只是会有一股腥味， 但这种腥味是可以通过清洗海螺减少的 。
但要是海螺发臭的很厉害， 具有明显的酸味， 那么这时候的海螺很有可能已经发生了变质， 滋生了大量的细菌以及微生物， 发生了变质而导致的发臭 。
海螺一天吃多少合适 4 一天吃200-250克左右即可 。
【海螺有紫色液体能吃吗,海螺煮熟后头是紫色能吃吗】 海螺的营养价值以及食用价值是比较高的， 适量食用对人体的健康具有好处， 一般正常人体一天只需要吃200-300克左右的海螺， 用来满足人体日常的能量需求即可， 食用过量反而不利于人体的胃肠道消化吸收 。
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