江南蔬菜批发市场芥菜价格多少约4.7元一公斤 。
芥菜菜谱
芥菜酸菜
食材：
芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量，水适量
做法：
青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50克~80克左右，把以上的调料放到坛子里备用，洗干净晒好的青菜，用毛巾擦去多余的水分，将青菜放到坛子里，使劲压青菜，使水能没过青菜，在最上面撒上适量的盐，最后压上鹅卵石 。（因为青菜会浮上来，压石头的作用就是使菜能完全泡在水里，如果有大块的鹅卵石最好，泡上3天到1周便可以拿出来做菜了 。
清炒芥菜
食材：
芥菜150克，食盐3克，花椒6粒，小米椒两个，大蒜3瓣，植物油10毫升
做法：
芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开，锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香，先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶，转大火，一定要大火快炒，调入一点点盐，翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火 。
姜蓉芥菜
食材：
芥菜300克，姜30克，亚麻籽油20克，枸杞10克，盐2克，鸡粉0.5克，咖喱粉1克，酱油1匙，糖1克
做法：
芥菜切成自己喜爱的大小，洗净，把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料做成，取一锅水下姜片与一匙油，放入芥菜，待芥菜煮至刚熟，下枸杞子煮一分钟左右，把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁，美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了 。
沙白芥菜汤
食材：
蛤蜊250克，芥菜250克，食盐1.5茶匙，鸡精1茶，匙姜5片，香油1茶匙，江米酒1汤匙，水1200毫升
做法：
沙白、芥菜、姜备好，芥菜洗净折成段，锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片，沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒，用勺子去浮沫，放入芥菜，煮至芥菜软熟放入盐和鸡精，关火后淋入芝麻油 。
咸蛋芥菜汤
食材：
芥菜400克，咸蛋2个，食油3汤匙，食盐1茶匙，红葱头2个，鸡精1/2茶匙，姜1小块
做法：
把芥菜洗净后在淡盐水浸泡几分钟，然后切长段，叶和梗分开，把红葱头和生姜切片，热油锅把葱头和姜片下锅煸香，把葱姜和油一起移出汤锅，加入适量清火大火烧开，加入芥菜梗煮2分钟，把两个咸蛋打入锅内，再煮2分钟，把芥菜叶加入锅内，再加入适量盐和鸡精，煮至叶软下来即可 。
韩国蔬菜价格受恶劣天气影响暴涨除了饮食极端天气带来的影响还有哪些还有韩国的耕地面积较少，从事种植行业的人员数量也较少，因此导致韩国绝大部分的蔬菜瓜果都需要进口 。
韩国作为亚洲为数不多的发达国家之一，也是半导体产业的中心 。韩国总体经济收入水平较高，人均GDP收入已经达到了发达国家的水平 。并且无论是在军事以及经济方面，韩国都能够位居世界前10 。所以我们也不能够小看韩国的潜力，虽然韩国版图较小，但是在综合方面的能力来看，韩国也是不容小觑的 。
韩国蔬菜价格受恶劣天气影响暴涨 。说起韩国的美食，想必很多人第一时间想到的便是泡菜 。事实上也的确如此，泡菜已经成为了韩国饮食文化当中不可缺少的一部分 。一日三餐当中，是不可能少得了泡菜的 。但是韩国的蔬菜价格却在短时间之内连续暴涨，截至目前为止，韩国地区的一颗大白菜能够卖到45元人民币 。这在我们看来已经是属于天价了，已经远远超过了国内的肉类价格 。主要是由于受到天气影响，在这之前韩国遭受到了高温暴雨以及强台风的袭击 。直接导致国内的蔬菜储备数量大幅度下滑，因此市场价格才会发生改变 。
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