我昨天买了一些凤眼果， 之前都没有吃过这样的食物， 感觉挺神奇的， 凤眼果煲汤和什么搭配比较好呢？下面一起来看看吧！
凤眼果煲汤和什么搭配比较好 1 凤眼果可以和一些滋补养生的食材一起搭配食用 。
凤眼果， 又称萍婆， 凤眼果的果实分为四五个分果， 外面暗红色， 内面漆黑色， 常见于我国沿海地区， 凤眼果的味道可口， 营养价值高， 常见的吃法为将凤眼果煲汤食用， 由于凤眼果果实中含有丰富的淀粉， 因此， 凤眼果煮熟之后口感较为粉糯可口， 一般常见搭配为：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤、凤眼果瘦肉汤等 。
推荐食谱：凤眼果鸡汤 材料：凤眼果200g、圆肉100g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪展肉200g、姜、酒、盐 。
做法：
1、凤眼果煮后去皮、去壳， 猪展洗净， 十字切花备用， 瑶柱提前2小时浸泡， 姜刨皮、洗净切片， 圆肉洗净备用；
2、鸡洗净， 斩大块备用；
3、猪展肉用姜水飞水， 再冲洗， 炒锅放油和姜， 放鸡块炒至变色， 再点少量料酒爆香鸡肉即可；
4、全部材料已备好， 分两次加汤料倒入汤煲中适量加水；
5、汤煲调至煲汤程序， 约2/3时即可 。
凤眼果怎么剥皮 2 煮熟之后撕开口子直接去皮 。
凤眼果在还未煮熟的时候， 果肉和外皮连接紧密， 凤眼果煮熟之后果肉和果皮连接会比较松散， 比较好剥落， 因此， 而且， 凤眼果生吃口感并不好， 因此， 常见的凤眼果吃法都是将凤眼果煮熟后食用， 这样也会更好剥凤眼果一些 。
凤眼果孕妇可以吃吗 3 可以吃 。
凤眼果味道可口， 营养价值高， 一般人群皆可适量食用， 孕妇在孕期对营养的需求比较大， 凤眼果属于药食同源的食物， 孕妇适量的吃一些凤眼果可以起到补充营养、促进腹中胎儿发育的作用， 因此， 孕妇适量的吃些凤眼果对身体是具有好处的 。
凤眼果保存方法 4 凤眼果是一种植物果实， 保存期较短， 一般放在常温保存， 或者将凤眼果放在冰箱冷藏保存 。
【凤眼果煲汤和什么搭配比较好,凤眼果孕妇可以吃吗】 凤眼果是植物的果实， 因此， 不能受潮， 受潮容易发芽， 从保存的效果来说， 凤眼果最好即买即吃， 不要保存太久 。
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