今天我给大家带来的是醋的作用与功效, 一起来看看吧 。
醋的作用与功效
醋, 是人类发明的最好的食材之①, T.A既可以开胃消食, 又能入药治病, 还能保健养生, 真可谓是各显灵通 。 那么, 醋到底都有什么功效和作用呢?
![醋的作用与功效 食醋的功效太多了](http://pic.yunnanlong.com/220930/2321354T2-0.jpg)
醋可以开胃
醋可以提高唾液和胃液的分泌, 这其中含有淀粉酶, 淀粉酶可以促进消化吸收, 使人的食欲增强, 从而达到消食化积的作用 。
醋可软化血管·降低胆固醇
是高血压等心脑血管病人的①剂良方, 醋腌蒜头可有效降低高血压 。
醋可用来抑菌和杀菌
可有效预防肠道疾病·流行性感冒和呼吸疾病等 。
作为调料
在烹饪方面, 醋还有解腥·祛膻·减辣·防腐以及做豆浆花等作用 。 醋对皮肤·头发能起到很好的保护作用, 有生发·美容·降压·减肥的功效 。
![醋的作用与功效 食醋的功效太多了](http://pic.yunnanlong.com/220930/2321351004-1.jpg)
醋可以消除疲劳
T.A可以促进睡眠, 并能减轻晕车·晕船的不适症状 。
醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度, 起到醒酒的作用 。
醋还有使鸡骨·鱼翅软化, 促进钙吸收的作用 。
![醋的作用与功效 食醋的功效太多了](http://pic.yunnanlong.com/220930/23213510A-2.jpg)
醋有如此多功效, 如何用醋来治疗各种疾病呢
陈醋泡花生——降血脂
医学研究表明, 只要每天喝20毫升食醋, 胆固醇平均会下降9%, 中性脂肪减少11%, 血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%~50%, 是大豆的2倍, 比油菜子还高, 蛋白质含量为30%, 相当于小麦的2倍多, 被称为""长生果"" 。
【醋的作用与功效 食醋的功效太多了】 具体方法:将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后, 每天吃5~10颗即可 。
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