香菇是生活中常见的蔬菜， 很多人日常都喜欢吃香菇， 我昨天买了一些香菇， 感觉香菇是黑褐色的了， 香菇变成黑褐色的能吃吗？下面一起来看看吧！
香菇变成黑褐色的能吃吗 1 建议不要食用 。
新鲜的香菇， 表面有淡淡的香菇香味， 吃起来肉质鲜美， 像比较鲜嫩的肉一样， 从外观上看， 新鲜香菇的颜色是卡其色中带一点白的， 炒熟之后带有油脂的淡黄色， 看起非常的有食欲， 如果买到了或者吃到了黑褐色的香菇， 建议不要食用， 这些香菇可能已经变质了， 食用后对身体健康不利 。
香菇在冰箱里变黑了还能吃吗 2 建议不要吃 。
一般都买的新鲜香菇是不会变黑的， 如果香菇放在冰箱里面变黑了， 说明放置的时间太久了， 或者保存不当， 出现了变质的反应， 从健康的角度来说， 这样的香菇最好不要食用， 建议立即丢弃， 重新去选购新鲜香菇 。
建议：每次购买蔬菜的时候， 选择一次食用量即可， 建议不要囤购生鲜， 以免吃不完出现腐败、变质的情况 。
香菇变酸了还能吃吗 3 建议不要食用 。
正常情况下， 香菇的味道鲜美、细嫩， 是不会出现发酸的情况， 香菇味道发酸只有一种情况， 那就是香菇变质了， 产生了发酵反应， 从口感上来说， 香菇的味道就是酸酸的， 一旦发现香菇的味道不对就要立即将口中的香菇吐出来， 并且不再食用， 变质的香菇食用后可能会引起肠道不适， 情况严重的建议及时就医 。
香菇变质是什么样子的 4 【香菇变成黑褐色的能吃吗,香菇变质是什么样子的】 新鲜香菇菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性 。 香菇变质， 从外观看起来颜色变黑或者变褐色、闻起来有异味、摸起来手感发粘， 这样的香菇一般是坏了的， 坏了的香菇就不要再吃了 。 另外， 在买香菇的时候一定要闻一闻， 看香菇是否有除了香菇的鲜香味以外的刺鼻的气味， 避免买到被泡了甲醛的香菇 。
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