红薯食谱做法大全集 6种红薯的做法详解

今天我给大家带来的是红薯食谱做法大全集 , 一起来学习做着吃吧 。
红薯食谱做法大全集
红薯富含多种矿物质 , 能有效的清楚体内毒素和废物 ,
促进新陈代谢 。 日常生活中适当的吃一些粗粮对身体有好处 , 红薯怎么做最好吃?6种红薯做法大放送 , 保证全家人都爱吃!
一、奶香红薯窝窝头

红薯食谱做法大全集 6种红薯的做法详解



红薯食谱做法大全集 6种红薯的做法详解


食材:


红薯260g、玉米面200g、奶粉40g、白糖50g;


做法:


1.红薯去皮洗净后切成薄片 , 把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟 。
2.红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥 。
3.放入奶粉和白糖搅拌 。
4.把红薯泥倒入一个小盆里 , 立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀 。
5.稍放凉 , 把玉米面揉成光滑面团 , 揉好的面团松驰10多分钟 , 然后把面团搓成长条切小块 , 取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝 。
6.把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可 。


小贴士
红薯食谱做法大全集 6种红薯的做法详解


1、红薯蒸熟后一定要趁热立刻放入奶粉、白糖和玉米面 , 不然玉米面不容易成团 , 这主要是烫出玉米面的粘性 。


2、玉米面的用量根据红薯泥的含水量决定 , 加到吸干红薯泥水份的时候就可以了 。


二、芝士红薯球


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食材:


熟红薯120g、糯米粉40g、芝士60g、油适量、白糖60g、面包糠适量;


做法:


1.准备好所有的食材 。
2.熟红薯用汤勺压碎 。
3.加入糯米粉和白糖 。
4.稍微拌一下后再加入20毫升食用油 。
5.合成光滑面团 。
6.面团分成小面团 。
7.取一份按扁包入一小块芝士 。
8.封口捏紧滚圆 。
9.小球沾满鸡蛋液 。
10.再滚上面面包糠 。
11.油5成热放入红薯球中小火炸制 。
12.红薯球微黄浮起 。
13.捞出沥油 , 然后再复炸一遍 。
14.红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用 。


小贴士
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红薯和糯米粉混合后加入少许色拉油合成光滑的面团 , 这样混合的面团不粘手 。


炸制的时候 , 油温不要太高 , 放入红薯球中小火慢慢炸制 , 直到红薯球浮起 , 再次复炸一遍 , 可使红薯球外皮更酥脆 。

三、香煎红薯饼

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食材:

熟红薯1个、糯米粉适量、白砂糖少许、白芝麻少许;

做法:

1.准备所需材料 。
2.熟红薯趁热时 , 加入糯米粉和白砂糖 。
3.然后揉成面团 。
4.取小块面团搓圆 , 再把它压扁 。

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