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栗子红烧肉：栗子红烧肉是一道色香味俱全的好菜 ， 五花肉以肥瘦相间为佳 ， 烹调前要下锅煸出油 ， 一可除去多余的油份 ， 吃起来不会过于油腻；二可给五花肉上色 ， 使其金黄焦香 。 秋天是栗子成熟的季节 ， 栗子味甘 ， 性温 ， 入脾、胃、肾经；具有养胃健脾 ， 补肾强筋 ， 活血止血之功效 。 栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起 ， 使各自的美味都得到发挥 ， 是一道冬季养生佳品 。 红烧肉寓意生意日子红红火火 。
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蒜蓉粉丝蒸虾：这道菜是聚餐不可少的 ， 大虾有着肉质鲜美的口感 ， 汤汁浸泡粉丝 ， 非常的入味 ， 孩子最爱的 ， 先将虾须煎掉 ， 再从虾背剥开 ， 挑出虾线； 烧热锅放入少许油 ， 将蒜末放入锅中煸炒至微微发黄时加入少许盐调味即可； 将粉丝加入少许盐拌均匀； 将虾放在粉丝盘上 ， 在铺上一层蒜蓉 ， 放入锅中大火蒸六分钟 ， 拿出来浇淋蒸鱼豉油和葱末即可 。
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【小雪|两天后大雪，多吃几种寓意菜，小雪节气寓意年年大吉，越吃越红火】蒸鸡翅：蒸鸡翅 ， 清淡营养 ， 肉质鲜嫩 ， 鸡翅的营养价值 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。 翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒 。 对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。多吃鸡翅生意会越做越红火 ， 有财源广进的好寓意 。
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