苦瓜和此物一起炒 ， 清新口气 ， 血管通畅无阻 ， 春天常吃美白皮肤
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苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分 ， 具有帮助控制血糖 ， 预防糖尿病的作用 。 苦瓜素能阻止脂肪吸收 ， 具有减肥功效外 ， 也是极强的抗癌高手 。 其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长 。 吃了后 ， 通便 ， 增加排便 。
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猪肉的脂肪含量是很高的 ， 比较瘦小的人吃猪肉 ， 可以补充补充人体脂肪 ， 达到增肥的效果 。 猪肉含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 婴幼儿吃猪肉可补铁 ， 患有缺铁性贫血的人也可以通过吃猪肉来改善贫血问题 。
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健康功效
五花肉:滋阴
苦瓜:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
【血管|苦瓜和此物一起炒，清新口气，血管通畅无阻，春天常吃美白皮肤】苦瓜烧肉的做法步骤
1.准备食材
2.五花肉切块放入沸水锅中焯水
3.五花肉洗净血末沥干水分备用
4.姜切片、葱白切段 ， 大蒜切小块 ， 苦瓜切块(手忙脚乱的忘记拍了 ， 请参照12步骤图)
5.热锅放油
6.油烧七成热下葱姜蒜爆香
7.放入五花肉和冰糖一起翻炒至冰糖融化
8.加入大料和花椒 ， 干辣椒 ， 料酒、酱油豆瓣酱翻炒
9.五花肉炒出多余油分完全上色
10.这是倒出来的多余油份可用作平时烧菜用
11.锅内加入适量的温水盖盖煮沸转中火炖40分钟左右
12.加入苦瓜翻炒均匀继续盖盖中火煮15分钟左右
13.最后两分钟大火收汁加入少许盐和鸡精调味
14.又是一道下饭菜完成了
小贴士
这道菜我加入冰糖是为了提鲜用的所以没炒糖色喜欢炒糖色的话可以先炒糖色 ， 五花肉多炒一会烧出来味道更香 ， 苦瓜块不宜放入过早容易炖烂 。
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