肝脏|李兰娟:早上是养肝“黄金期”,坚持吃4种早餐,或可让肝功变好

说到消化器官 , 大家会想到肠道和胃 , 其实人体内部消化系统的运转非常复杂 , 整个消化和吸收的过程在肠胃中完成 , 但也需要多个器官的参与 , 比如肝脏和胰腺 。
肝脏在其中承担的工作也非常复杂 , 不仅分泌胆汁 , 中和胃酸 , 吸收脂溶性维生素 , 还是部分营养整合储存的中转站 。
所以说如果饮食不当的话 , 也可能导致肝脏出现问题 , 对于肝不好的人来说 , 如果不注意饮食 , 也可能会加重肝病的症状 。
肝脏|李兰娟:早上是养肝“黄金期”,坚持吃4种早餐,或可让肝功变好
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李兰娟:早晨是养肝“黄金期” , 坚持吃4种早餐 , 或有助肝功变好 李兰娟教授从事传染病的临床、科研工作 , 擅长各种肝炎和感染性疾病以及突发传染病的治疗 , 在肝衰竭和病毒性肝炎方面有很深的成就 , 为传染病学做出了很大贡献 。
李兰娟教授认为早晨是养肝黄金期 , 早上起床后 , 肝脏会进行解毒排毒和分解垃圾的工作 。 早餐是肝脏能量的主要来源 , 坚持吃下面这5种早餐 , 能够让肝功变好 。
1、牛奶/鸡蛋
牛奶是生活中常见的饮品 , 其中含有丰富的钙元素 , 常喝牛奶能够帮助身体补钙 , 预防骨质疏松 , 儿童常喝牛奶能够促进骨骼的生长 。
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鸡蛋当中含有蛋白质 , 卵磷脂和卵黄素等多种营养物质 , 常吃鸡蛋可以提高身体的抵抗力和免疫力 , 还能够预防老年痴呆 , 提高记忆力 。
鸡蛋和牛奶这种早餐搭配对肝脏健康有好处 , 能够促进肝脏排毒 , 减轻肝脏的负担 , 或能让肝功能变好 。
2、杂粮粥
生活中很多人喜欢喝粥 , 我国人最佳的早餐搭配就是鸡蛋配杂粮粥 , 在喝杂粮粥时可以搭配蔬菜 , 瘦肉或者海鲜之类的配料 。
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早晨喝杂粮粥能够提高记忆力 , 促进大脑发育 , 清除体内的毒素垃圾 , 起到美容养颜的效果 , 还可以增强身体的免疫力 。
对于杂粮粥的种类非常多 , 比如红豆薏米粥 , 西红柿鸡蛋粥 , 玉米面粥 , 腊八粥 , 菠菜 , 南瓜粥等 , 可以根据自己的喜好来选择 。
3、蔬菜和水果
肝脏的解毒功能是靠维生素来帮忙的 , B族维生素可以帮助肝脏将脂肪和蛋白质等转化成热量 。 维生素C能够预防肝脏受损 , 体内缺乏维生素的话 , 容易患上肝脏疾病 。
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所以在吃早餐的时候可以多吃一些富含维生素的食物 , 比如新鲜的蔬菜和水果 , 这些食物当中含有丰富的维生素 , 平时不妨常吃 , 或能够让肝功变好 。
4、富含硒元素的食物
硒元素对肝癌细胞有选择性杀伤和抑制作用 , 对健康的肝细胞没有明显影响 , 所以补充锌元素能够预防肝癌 , 防治肝病 。
人体储存硒的能力比较弱 , 需要通过食用富含硒的食物来补充 。 蘑菇当中含有的硒元素非常丰富 , 肝不好的人吃早餐时可以常吃蘑菇 , 能够帮助你远离肝病 。
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养肝护肝 , 除了注意饮食 , 还要做到这几点 戒烟戒酒
酒精会刺激肝细胞 , 诱发酒精肝的发生 , 吸烟会影响肝脏脂质代谢 , 所以想要养护肝脏就要做到戒烟戒酒 。

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