不好意思 ， 猪肺如此做 ， 我能吃两碗饭 ， 香又有嚼劲 ， 全家特爱吃
文章图片
琉璃猪肺的做法
类别 家常菜 肺调养食谱 止血调理食谱 营养不良食谱 工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肺500克 猪排骨(大排)200克 辅料 干贝25克 调料 料酒50克 大葱25克 姜10克 盐6克 味精2克
指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
文章图片
琉璃猪肺的做法
1.将猪肺洗净 ， 投入沸水锅中 ， 加入葱段、姜片、料酒烧开 ， 撇净浮沫；2.用小火煮1小时 ， 至八成熟时取出冷却 ， 用刀切去气管及筋 ， 切成长方块；3.将水发好的干贝剥去老肉 ， 洗净；4.洗净排骨投入沸水锅焯烫 ， 去掉血污 ， 再用清水洗净；5.将猪肺块放大碗中 ， 摆上排骨和干贝 ， 加入精盐和高汤 ， 入屉 ， 架在火锅上用旺火、沸水、足气蒸1小时；6.蒸至猪肺块酥烂取出 ， 拣出干贝和排骨（另作他用） ， 翻扣在大汤碗内；7.另取一锅置于旺火上 ， 放入高汤 ， 烧开 ， 加入余下的精盐、味精 ， 调好口味 ， 倒在盛猪肺的大汤碗内即可 。
【沸水|不好意思，猪肺如此做，我能吃两碗饭，香又有嚼劲，全家特爱吃】
文章图片
推荐阅读
- 房价|统计数据公布，不好意思，2021年房价又涨了
- 沸水|春节亲朋好友来做客，选110毫升，还是180毫升盖碗？5点解开困惑
- 沸水|煮茶比泡茶好？简单一篇文章，带你体验煮白茶的乐趣
- 农村|农村要是没有院，都不好意思让别人做客，2021年盖房选这套就对了
- 大房子|开心一刻：第一次去女朋友家，不好意思吃饭，没吃饱，半夜饿醒了
- 房地产市场|在古代炒房会怎么样不好意思，估计你可能会坐牢！
- 盖房|农村要是没有院，都不好意思让别人做客，2021年盖房选这套就对了
- 原料|好茶为什么不怕开水烫？所有白茶都适合沸水冲泡吗？不怕烫吗？
- 柜子|老公坚持要砸主卧浴室墙，还在家吵了一架，完工后都不好意思了
- 榻榻米|收纳原来还可以这样，不看你都不好意思说自己会收拾！