种类|高小鹿长高食谱，让孩子营养均衡！食谱|活动量|营养|食物|儿童

膳食结构的改进和优化不仅有利于控制单纯性肥胖症的患病率，还能提高儿童身高年增长平均数值。很多家长也比较关心，吃什么能够让孩子长高？但实际上，并不是某种特定食物能够让孩子长高，而是均衡的营养能够让孩子体格发育得更加高大强壮。

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提要均衡的饮食结构关键就在于：充足的食物种类以及合适的份量。在此基础上选择富含孩子日常长高所需营养素的食物，就能实现身高管理饮食维度的优化。（详情请见文章：饮食结构对身高影响非常大）
高小鹿在查阅对比了大量文献以后，以学龄期作为分界线，按照一日三餐的模式，为孩子们整理出两份长高食谱范例，家长们也可根据后面的食谱原理自己制定更多菜单。
食谱（建议收藏）
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食谱原理一、学龄前
与婴幼儿相比，学龄前儿童体格发育速度相对减慢，但仍保持稳步增长，脑及神经系统发育持续并逐渐成熟。与成人相比，生长发育期的儿童需要充足的矿物质及维生素，尤其是钙、锌和维生素A ，多食用奶制品、海产品和动物肝脏，可以提高这些营养素的摄入量。

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随着年龄增长，学龄前儿童咀嚼能力和消化功能逐渐增强，饮食逐渐由软到硬、由半流质到接近成人食物，完成从奶类食物为主到谷类食物为主的过渡，食物的种类也逐渐增多，但仍不能和成人的饮食同样对待。 3-6 岁的孩子胃容量尚小，大约为600mL-700mL ，应适当增加餐次以适应其消化能力。选择营养丰富、体积小、密度高的食物，正餐时不要用汤类代替炒菜、稀饭代替米饭；尽量避免纯能量食物和油炸、刺激性的酸辣食物，少吃零食，宜饮用白开水或清淡饮料；养成定时定量进食，不挑食偏食的良好习惯。
【种类|高小鹿长高食谱，让孩子营养均衡！】二、学龄期
学龄期儿童处于骨骼及脑力发育的关键阶段，体力活动量、脑力活动增长量和年龄增长处于正相关，身体所消耗的能量也在增加。蛋白质具有调节人体生理功能，参与人体抗体、激素、免疫的合成，对促进儿童生长发育意义重大，尤其是营养价值较高的优质蛋白质对学龄期儿童必不可少。学习负担的加重，也使得儿童用眼时间延长，因此维持正常视觉神经功能的维生素和矿物质的摄入显得格外重要，需保证维生素 A、维生素 D、维生素 B2 和叶酸的充足供给。

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根据学龄期儿童生理特点及饮食习惯特点，在膳食调配的过程中应遵循以下原则：一周菜单不重复，保证尽可能多的食物种类的摄入；选择三餐两点制较为合理；早餐和早点应质优，午餐应食物种类丰富，晚餐应清淡易消化；主食应遵循粗细搭配的原则；优质蛋白质达50%以上，选择红肉、蛋、奶等；少吃刺激性强、气味大的炸烧烤食品；每周安排一次海产食品；每周安排25g的动物肝脏。

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种类|高小鹿长高食谱，让孩子营养均衡！

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