我家隔三差五就要做鸭肉 ， 爽口又下饭 ， 一口下肚全身暖 ， 能量爆棚
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清蒸柴把鸭的做法
类别 家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱 补血食谱 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸭300克 辅料 火腿50克 香菇（鲜）50克 冬笋50克 海带(鲜)50克 调料 盐5克 大葱15克 姜5克 胡椒粉2克 料酒15克 鸡精2克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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清蒸柴把鸭的做法
1.将鸭子用清水煮至八成熟；2.取鸭肉切成6厘米长、4厘米宽的条；3.火腿、香菇、冬笋切成条；4.海带丝洗净后用开水焯一下 ， 入凉开水过凉；5.葱姜洗净分别切成段和片；6.鸭条、火腿条、冬笋条、香菇条用一根海带丝捆成柴把形 ， 放入汤盘中；7.碗内加入高汤、精盐、料酒、葱段、姜片、少许胡椒粉 ， 放到蒸锅中蒸40分钟取出 ， 即可食用 。 鸭肉软烂 ， 汤味清香 。
【食谱|我家隔三差五就要做鸭肉，爽口又下饭，一口下肚全身暖，能量爆棚】
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