天气转凉了 ， 试试黄豆此做法 ， 香而不腻 ， 经济实惠 ， 干净又卫生
【经济|天气转凉了，试试黄豆此做法，香而不腻，经济实惠，干净又卫生】
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五香酱油豆的做法
类别 家常菜 动脉硬化食谱 更年期食谱 糖尿病食谱 老人食谱 工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 大豆2000克 调料 酱油50克 白砂糖25克 盐10克 茴香籽[小茴香籽]5克 八角3克 花椒3克 桂皮5克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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五香酱油豆的做法
1.用纱布口袋将小茴香、大料（八角）、花椒、桂皮包好备用；2.黄豆（大豆）用温水涨发后洗净置锅中 ， 加入2000克水 ， 加盖煮开后将水倒掉；3.重新倒入1000克清水 ， 放入香料袋一起盖盖煮开；4.用小火煮至黄豆半烂 ， 放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂；5.将香料袋取出 ， 加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可 。
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