本期导读：过年备年货 ， 少买花生瓜子 ， 多买这5种零食 ， 全家老少都爱吃！
大家好 ， 这里是杨哥食界 ， 我是杨哥 ， 工作再忙 ， 生活再苦 ， 也要抽点时间好好享受美食 ， 也不枉在这世上走一遭！马上要过年了 ， 很多朋友已经在悄悄地准备年货了吧！像海鲜啊（带鱼、鲅鱼、大虾等）、腊肠啊（腊肉等）、鸡鸭猪牛羊肉等 ， 这些能冷冻保存的食物 ， 都是可以提前买好的 。 这些东西离年根越近 ， 价格也会越来越贵 ， 趁着便宜一定要多买一些 。 蔬菜的话 ， 不容易保存 ， 所以尽量还是现吃现买 ， 保证新鲜 。 除了以上这些 ， 过年零食也是少不了的 。 现在我们生活水平提高了 ， 手里也有钱了 ， 过年就别只买花生瓜子了 ， 应该多买点下面给大家介绍的这5种零食 ， 老人孩子也会特别爱吃 ， 营养也非常丰富 ， 口感也好 ， 比花生瓜子好吃多了 ， 一起来看看吧！
【第1种零食：开心果】
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开心果 ， 大家并不陌生 ， 它除了营养丰富、好吃以外 ， 就是它有一个好听的名字 ， 寓意新的一年开开心心没有烦恼 。 开心果特别适合老年人吃 ， 大家不妨过年回家的时候 ， 给父母及其他长辈们多带一些 。 它不仅能够强身健体 ， 还能保护眼睛和心脏 。 我们在买开心果的时候 ， 一定要观察仔细 ， 不要买那种外壳特别白的 ， 尽量选择那种淡黄色的 ， 这种是开心果的原色 。 另外 ， 还要看下它的果仁 ， 是不是有一层紫色的外皮包裹着 ， 这种开心果的口味才会更加纯正 。 坚果原汁原味才好吃 ， 有原味的开心果 ， 建议大家不要选择多味的 。 天气寒冷 ， 开心果也容易保存 ， 大家可以提前购买一些 ， 年根前越早买越便宜 ， 能省下不少钱呢 。
【第2种零食：牛肉干】
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牛肉干香辣有嚼劲 ， 不光是下酒好菜 ， 还是茶余饭后很不错的小零食 ， 人人都爱吃 ， 营养又解馋 。 吃牛肉干可以帮助我们增强肌肉的力量 ， 有利于促进肌肉的增长 。 牛肉干中含有大量我们人体所必需的维生素 ， 能很好地增强我们人体的免疫力 。 另外牛肉干中还含有大量的铁等微量元素 ， 可以帮助我们解决贫血的问题 。 牛肉干中的热量比较低 ， 脂肪含量也比较少 ， 所以吃牛肉干不需要担心胆固醇高、长胖等问题 。 过年 ， 一家人围坐在一起 ， 一边看着春晚 ， 一边嚼着美味的牛肉干 ， 别提多过瘾了 。 牛肉干都是真空包装 ， 也容易保存 ， 过年之前买上一些 ， 准没错 。
【第3种零食：腰果】
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腰果 ， 口感香脆可口 ， 吃完让人回味无穷 ， 吃起来也特别方便 ， 不用费劲吧啦地剥壳 ， 直接就能吃 。 腰果营养价值极高 ， 和核桃、扁桃、榛子并称为世界著名的四大干果 。 腰果内含45%左右的脂肪、蛋白质 ， 另外含有丰富的维生素A、B1、B2、B6及各种有益的酸 ， 还含有钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质 ， 腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多 ， 并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补 。 腰果不仅能当零食 ， 还能用来炒菜 ， 比如腰果炒虾仁、西芹炒腰果、腰果炒牛肉等 ， 都是特别好吃的特色菜 ， 营养也特别丰富 ， 老人和孩子都特别适合吃 。 忙碌一整年了 ， 过年让家人吃好一些 ， 再贵也要舍得多买一些 。
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