导读：现在很多人都没有时间好好吃一顿早餐 ， 因为要上班为了省事 ， 要么就随意吃一口面包或者速成食品 ， 要么就在路上吃一口 ， 有的人没时间干脆不吃 。 成人长期这样吃会影响身体健康 ， 更不要说孩子了 ， 很多家庭早上赶时间 ， 给孩子吃的早饭也是敷衍了事 。
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林琳的女儿9岁 ， 前几天上午在课堂上呕吐不止 ， 老师赶忙送到就近医院 ， 林琳赶到时医生告诉她是“亚硝酸盐中毒” 。 医生了解孩子近一两天的饮食情况 ， 最终判断是早餐吃的咸菜导致 。 原来这几天林琳都是前一天晚上把粥熬好 ， 第二天早上把粥热一下搭配咸菜和鸡蛋 。
林琳告诉医生 ， 自己腌的雪里蕻有一周了 ， 这两天打开配着粥吃很下饭 。 医生提醒她 ， 腌渍过的菜本身有亚硝酸盐 ， 刚1周的时间 ， 亚硝酸盐含量还比较高 ， 成人吃了也许没有不适反应 ， 孩子肠胃功能和免疫力没有成人那么强大 ， 难免出现不适或者疾病 。
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另外医生还建议林琳 ， 隔夜饭菜也少让孩子吃 ， 尽量做新鲜的早饭 ， 儿童正是长身体的时候 。 多用些心思 ， 辛苦些 ， 保证健康成长比什么都好 。 林琳一直认为早餐简简单单就可以了 ， 万万没想到稍一马虎孩子就要承受病痛 。
钟南山院士曾经表示 ， 一天当中我们30%的能量都需要从早餐中摄取 ， 不提倡早餐马马虎虎 。
【林琳|这5种早餐伤孩子，尤其在冬天，亲妈准备早餐一定不能敷衍了事】而早餐恰恰是人们没有时间做并且容易忽视的一餐 ， 孩子要么吃得应付、没营养甚至吃不饱或不吃 ， 要么匆匆吃几口 ， 导致上午精神状态差、饥饿 ， 甚至体力不支 。
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正在长身体的孩子正需要营养 ， 早餐吃得不健康没营养 ， 长期如此影响发育甚至身体抵抗力降低都有可能 ， 所以一点也不能马虎 ， 一定避开不利于身体健康的早餐 。 5种早餐有损孩子身体健康 ， 尤其是冬天 。
1、辛辣的早餐
太辣的食物会给肠胃带来刺激 ， 尤其是早上刚睡醒就吃辣的食物 ， 在刺激之下脾胃受到影响消化紊乱 。 在天气干燥的冬天 ， 吃得过辣会引起便秘或者刺激咽喉引起咳嗽 。
2、西式早餐
还有一些家庭给孩子准备西式早餐 ， 煎炸食物热量太高 ， 纤维素和维生素、矿物质缺乏不容易消化 ， 还有肥胖的隐患 ， 缺乏营养 。 如果偶尔吃西式早餐 ， 要搭配蔬菜或者水果保持营养均衡 。
3、果蔬汁
果蔬汁虽说富含维生素和营养物质 ， 也能起到清理体内垃圾的作用 ， 并且不含脂肪不会给肠胃带来负担 。 但果蔬汁一般都是凉的 ， 孩子的体内更适合温热的环境 ， 尤其早上刚起床胃里没有食物 ， 凉的果蔬汁会不利于体内微循环 。
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英国《每日邮报》曾经有过相关报道 ， 早餐的时候喝果蔬汁的儿童成为肥胖儿的概率比其他孩子要高近2倍 。 并且在喝果蔬汁时 ， 很容易想到吃零食 ， 所以孩子的早餐并不适合喝果蔬汁 。
早餐给孩子吃温热的食物更利于保护胃 ， 比如热的燕麦片、稀饭、芝麻糊或者豆浆等 ， 再搭配适量蔬菜、水果或者点心 。
4、卤菜、剩饭菜
有的家庭为了节省时间晚上做饭时多做出来 ， 第二天早上加热一下吃 ， 隔夜的饭菜一般在冰箱存放 ， 会产生细菌 ， 引起腹泻等肠胃疾病 。
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