【蔬菜|如何在10分钟内做出营养又美味的早餐？营养师告诉你】现代人的生活忙碌 ， 早晨经常匆匆忙忙来不及做早饭 。 但早餐又是非常重要的一餐 ， 早上吃好对一天的工作生活至关重要 ， 那么在短时间内怎么能做出既好吃又营养的早餐呢？
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如果你有10分钟做早饭 ， 准备做什么？ 一顿营养的早餐 ， 至少要包括三类食物：主食、富含优质蛋白的食物、蔬菜 。 要想把这几类食物搭配好 ， 需要稍费点心思 。
主食可以是面包、馒头、花卷、饼、面条、燕麦、玉米、薯类、粥类等 ， 富含优质蛋白的食物可以是肉类、蛋、奶、大豆及其制品等 ， 蔬菜可选择的种类就非常多了 ， 颜色越丰富越好 。
只要在一顿早餐里选择好三样就可以搭配出营养又好吃的早餐 。 下面可以给大家列举几种：
1、燕麦粥+鸡蛋+蔬菜
这顿早餐有燕麦做主食 ， 有牛奶和鸡蛋优质蛋白 ， 然后再做一个水焯的蔬菜 ， 可选择菠菜、生菜、茼蒿、油麦菜等 。
先煮上鸡蛋 ， 然后在牛奶中加入燕麦在微波炉叮5分钟就好 ， 煮鸡蛋的同时可以水焯个蔬菜 ， 这样一顿早餐在10分钟内就可以做好 。
2、面包三明治+牛奶
两片全麦面包中间夹上各种食材：一个煎鸡蛋、一片芝士、几片生菜 ， 自制的三明治有主食有蔬菜有鸡蛋 ， 营养口味都不错 。 再加上一杯牛奶 ， 短时间内就能做出一顿好吃的营养早餐！
如果觉得早上的蔬菜不够 ， 也可以加个可以生吃的蔬菜或水果 ， 比如黄瓜、西红柿等 。
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3、营养面条
早餐煮一碗面条 ， 也是方便快捷的早餐 。 要想吃得美味营养 ， 就需要在汤料里加足食材 ， 可以放点牛肉、鸡蛋、蔬菜等 ， 看似只有一碗面条 ， 但有菜有肉有主食 ， 营养也丰富 。 如果把白面条换成杂粮面条 ， 营养会更加丰富 。
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总之 ， 要想在短时间内做出一顿营养美味的早餐 ， 就要在主食、富含优质蛋白的食物、蔬菜中各自选择一到两种食材 ， 就能搭配出一顿合格的早餐 。
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