在海边地区长大的人 ， 对黄花鱼和鲍鱼等海鲜都很熟悉 ， 知道它们营养丰富 ， 产妇月子期间也适合食用 。 那么 ， 月子里怎么做好呢？一起来学习下吧 。
1、麻油黄花鱼
原材料：黄花鱼、胡麻油、带皮老姜、米酒水、盐
做法：先把黄花鱼洗干净将鱼鳞、内脏都处理干净了之后 ， 沥干水放在盘子里面备用 。 老姜也要去皮切成薄片 。 麻油放在锅里面用大火烧开之后 ， 放入老姜然后小火慢慢的将姜片给爆香 ， 等姜片爆香到差不多的时候放入黄花鱼慢慢的煎 ， 煎到鱼差不多的时候倒入米酒、适量的水煮开 ， 然后转成小火继续煮10分钟左右 ， 关火加盐调味 。
2、花胶鲍鱼煲鸡汤
原材料：鸡、鲍鱼、瑶柱、花胶、姜片、小葱、盐 。
【月子餐的海鲜怎么做 黄花鱼、鲍鱼这样做营养又好吃】做法：可以先将瑶柱、花胶用水进行浸泡别用 。 鸡、鲍鱼分别处理干净了 ， 然后切成合适大小的块状 ， 在锅里面弄点水将鲍鱼焯水 ， 焯水过的鲍鱼味道会更鲜 。 准备一个汤锅 ， 放入水后煲开 ， 放入鸡、鲍鱼、瑶柱、花胶、姜片后 ， 用大火煮开之后转成小火 ， 不要揭盖慢慢煲2个小时 ， 就可以得到一锅非常非常香的海鲜鸡汤 。 吃的时候记得放上葱、盐巴进行调味 。
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