一日之计在于晨 , 而早餐也是一日三餐中最重要的的一餐 。 但现在又有多少人的可以早上安安稳稳坐下来吃个营养早餐?
据统计 , 大多数不好好吃早餐的人都是以没时间为理由的 , 顶多顺手去便利店买点吃的 , 在路上囫囵吞枣式地完成了早餐 。 许多成年人已经习惯了不吃早饭 , 那难道也让小孩子养成不吃早饭的习惯吗?
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小孩子身体发育比较快 , 需要摄入大量营养物质 , 如果早餐吃得不好甚至是不吃很容易影响大脑智力开发以及身体的发育 。 但很多家长为了节省时间 , 开发出“中国式糊弄”早餐 , 既节省了时间又让孩子吃上了早饭 , 但其实并未给孩子提供足够的营养 。
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1、喝早餐牛奶
我们都知道牛奶富含丰富的蛋白质 , 能够提供人体所需要的营养物质 。 但许多商家为了应对现在大多数人没有时间做早饭、吃早饭的形式 , 早餐牛奶这一食物“横空出世” 。
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实际上早餐牛奶并没有在营养上出众 , 反而比普通的牛奶增加了许多添加剂 , 仅仅是商家为了使其味道鲜美 , 受大众的喜爱 。 各种各样的早餐牛奶 , 实际上不能命名为牛奶 , 其中加入了大量的糖、香精等多种不利于身体健康的食物添加剂 , 只能说是饮料的一种 。
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但许多家长并不知情 , 为了给孩子提供营养同时 , 节省早上的时间又让孩子喜欢上喝牛奶 , 就会经常买早餐牛奶给孩子喝 。 但如果让孩子长期喝这种牛奶 , 会使孩子体内的糖分大量堆积 , 从而对身体有不利的影响 。
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2、吃小面包
早餐当然少不了主食 , 许多家长为图方便就会买许多袋装的小面包 。 但通过成分表我们就可以了解到小面包的营养物质含量极少 , 不能满足正在长身体孩子的营养需求 。 长期把这种小面包当早餐 , 会使孩子营养不足 , 从而影响孩子大脑、身体的发育 。
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面对这种状况 , 张文宏医生也提到这样的早餐不能满足孩子所需的高蛋白早餐要求 , 最好的食物应该是牛排 。
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但牛排的价格昂贵 , 如果天天吃许多家庭根本负担不起 。 所以我们可以选择其他高蛋白的食物 , 例如牛奶、鸡蛋等这些隶属于蛋白质中的优质蛋白 。 也可以选择像红豆、黄豆等这些豆类食品 , 它们属于植物蛋白 , 这些食物也能够供给正在长身体的孩子所需要的高蛋白含量 。
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1、牛奶、鸡蛋和面包
这三种食物制作简单 , 即使家长在匆忙的早上 , 也能够快速的准备出来 。 同时又遵循营养均衡的理论 , 让孩子既能填饱肚子 , 又能摄入充分的身体所需的营养物质 。
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但要注意牛奶和面包的选择 , 并不是上述文中提到的“早餐牛奶”和“小面包” 。 但许多孩子不喜欢清水煮鸡蛋的口感 , 所以很排斥吃鸡蛋 。 这时父母若是时间充裕可以把它加工成煎蛋 , 或者是带有味道的茶叶蛋 。 都能够使孩子对鸡蛋有了新的认识 , 可能让有些孩子因此喜欢上吃鸡蛋 。
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