鱼丝烩粟米食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克 。
做法:
1、玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用 。 黄鱼去皮去刺切成鱼丝 , 用流动的水冲洗干净 , 沥干水分 。
2、加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀 , 腌制5分钟 。 大火烧热炒锅中的油至五成热 , 放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出 。
3、将玉米浆放入小煮锅内 , 大火烧开 , 放入滑炒好的鱼丝 , 再次煮滚即可 。 盛上一碗即可 。
2 小猪鸡蛋羹食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量 。
【十一个月宝宝秋季辅食食谱】做法:
1、将蛋打在碗里 , 用筷子打散搅匀 , 加入清水 , 拌匀 。 将蛋液过筛一遍 。 将装有蛋液的碗放锅上 , 碗上盖 , 以防水滴落在蛋面上 , 大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可 。
2、用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子 , 用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔 。 把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面 , 可爱的小猪就出现了 。
3 蔬菜浓汤食材:马铃薯1/6个 , 红萝卜1/8个 , 番茄1/2个 , 洋葱1/8个 , 青豆仁半汤匙 , 豆腐1/4块 。
做法:
1、将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁 , 洋葱去皮切丁 , 豆腐切丁备用;
2、将油锅热好后 , 炒洋葱和红萝卜 , 再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火 。
4 猪肝洋白菜卷食材:猪肝泥1勺 , 豆腐3勺 , 煮过切碎的胡萝卜2勺 , 洋白菜叶1/2片 , 肉汤、淀粉 。
做法:
1、把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜 , 使其具有淡淡咸味;
2、把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅 , 再将洋白菜卷起 , 用淀粉封口后放肉汤内煮熟 。
5 豌豆牛肉粥食材:豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量 。
做法:
1、牛肉切薄片 , 冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水 。 牛肉细细切丁 , 尽 量切细小 。
2、生姜去皮切成姜末 。 先将米煲成粥 。 往白粥中加入牛肉和姜末 。
3、豌豆另外煮熟捞出备用 , 粥煮好后打开加入适量豌豆 , 盖盖焖5分钟即可 。
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