木瓜味道香甜 ， 有保健美容的功效 ， 它的维生素A及维生素C的含量特别高 ， 其中的维他命C就有预防感冒的功能 。 它更被称为“乳瓜” ， 适宜产后少乳者 ， 食用价值高 ， 下面小编就给大家介绍一下木瓜的做法大全 。
木瓜怎么做好吃？木瓜的做法大全
小蜜蜂椰子木瓜冻
漂亮的颜色伴着热带风情的口感 ， 凉凉甜甜清清爽爽 。
用料：
木瓜1只（成熟的）、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片
做法：
1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软 。 木瓜洗净表面 ， 将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽 ， 用长柄的小勺仔细将籽全部挖出 。
2、椰浆和糖放在厚底奶锅中 ， 中火煮至刚刚沸腾后关火 ， 轻搅至糖融化 。 将泡软的吉利丁捞出控水后 ， 放入刚刚离火的椰浆里 ， 轻搅融化 。 并隔冷水降温 。
3、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里 ， 再盖上瓜蒂部分 。 放温度在0至4度之间的室外或窗台上 ， 两小时左右内部凝固后 ， 即可切开装盘 。
小贴士：
1、可以直接用听装椰奶代替椰浆 ， 就不用另外加糖了 。
2、这是款冷藏甜品 ， 放在室外时温度不能低于零下 ， 真的冻成冰可就不好吃啦 。
小蜜蜂椰子木瓜冻的功效：漂亮的颜色伴着热带风情的口感 ， 凉凉甜甜清清爽爽 ， 老人和小朋友都喜欢 。 最主要的是做起来简单 ， 新手厨娘用这个在家庭聚会上亮一手 ， 绝对让人惊艳 。
【木瓜怎么做好吃？木瓜的做法大全】木瓜鸡柳
木瓜鸡柳味道鲜美 ， 喷香诱人 ， 还能有效补充妈妈身体所需 ， 让新妈妈们更加健康 。
用料：
鸡脯200克、木瓜1/2只（350克）、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许
做法：
1、木瓜对半切 ， 去籽刨皮 ， 切成条状 。
2、鸡脯清洗干净 ， 切成条状 ， 加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀 ， 冷藏半小时以上 ， 热油锅放入姜丝爆香 ， 下鸡肉煸炒 ， 淋米酒炒至变色 ， 加少许盐调味 。
3、加入木瓜炒匀 。
4、至木瓜软熟 ， 撒胡椒粉兜匀即可 。
小贴士：
1、鸡脯从冷冻柜中取出后室温解冻 ， 至未完全解冻时切丝 ， 比较方便 。
2、用芝麻油并且不加盐腌制出来的鸡柳比较嫩 。
3、淋米酒去腥 ， 但不可过多 ， 并且不要使用黄酒等料酒以免酒味过重 。
木瓜鸡柳的功效：鸡胸脯肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 ， 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 木瓜味道又香又甜 ， 而且还有保健、美容的功效 。 在木瓜里 ， 包含各种酶元素 ， 维生素（维他命）及矿物质 ， 可有效补充妈妈身体所需 ， 更加健康 。
木瓜猪肚汤
木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体 ， 让身体得到全面的恢复 。
用料：
木瓜（3-4人份）1个（3斤左右）、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个（可不放）、姜3片 。
做法：
1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍 ， 并用刀刮去肚内残留及黏液 ， 洗净 。
2、猪肚放入沸水中滚2-3分钟 ， 把猪肚取出 ， 用刀刮去猪肚上的苔 ， 再用油搓洗干净 ， 切片 ， 再放沸水中焯出泡沫捞起备用 。
3、木瓜去皮去核切厚块 ， 陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤 ， 蜜枣去核 。
4、砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开 ， 放猪肚煲45分钟后 ， 下木瓜再煲45分钟 。 喝时可调入适量的盐 。
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