火龙果富含维生素c， 可以消除氧自由基， 具有美白皮肤的作用， 含铁元素量比一般水果要高， 有促进胃肠消化的功能 。 用其配合各种食材既能补充营养， 又有很高的食疗价值， 下面小编就给大家介绍一下火龙果的做法大全 。
火龙果怎么做好吃？火龙果的做法大全
火龙果西米捞的做法
用料：
火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量 。
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸， 待牛奶冷却之后， 加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀 。
2、火龙果对半切开， 把果肉挖出来， 芒果去皮切丁 。 用勺子舀到火龙果皮中即可 。
3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀， 放到火龙果外壳里即可 。
小贴士：
1、做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中， 舀入西米露， 食用时淋上炼乳即可 。
2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果 。
火龙果西米捞的功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用 。
冰糖水果藕丸羹的做法
冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用， 清甜适口， 解腻开胃， 还能可以帮助消化 。
用料：
珍珠小圆50克， 火龙果100克， 苹果100克， 芒果1个， 香蕉1根， 冰糖25克， 藕粉20克 。
做法：
1、准备好所有的食材 。
2、藕粉加入清水调开备用 。
3、珍珠小圆子开水入锅， 煮至10分钟浮起 。
4、关火焖至5-8分钟， 然后珍珠小圆子过凉水备用 。
5、各种水果去皮切丁备用 。
6、锅中加入清水放入苹果煮上3分钟， 再加入芒果， 煮开后撇去浮沫 。
7、加入火龙果和香蕉， 冰糖， 珍珠小圆子， 煮开后调入藕粉 。
小贴士：
1、各种水果因其口味和口感不同， 所以不要全部一起放入煮至， 比较硬的先煮， 绵软的最后再放 。
2、水果不宜煮时间长， 既破坏营养又影响口感 。
3、藕粉加入要一边加入一边搅拌， 才不会结块 。
冰糖水果藕丸羹的功效：什锦水果羹， 缤纷的颜色， 香甜的味道， 全面的营养， 可滋阴润燥， 生津止渴， 可说是老少皆爱的美味甜品 。 清甜的各种水果， 搭配Q弹的珍珠小圆子， 尤其是宝宝， 一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹， 冬天， 一碗热乎乎的水果羹， 滑润可口， 是妈妈最温暖的爱心 。
沙拉金甲火龙果的做法
火龙果中的含铁量比一般的水果要高， 经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状， 火龙果富含维生素c， 可以美白皮肤， 防黑斑的功效 。
用料：
火龙果1个， 油适量， 沙拉酱适量， 面包糠适量， 牛奶适量， 鸡蛋适量， 淀粉适量 。
做法：
1、准备火龙果 。
2、把火龙果洗净剥去皮， 切成长条状 。
3、鸡蛋1个打入碗内， 加入少量的纯牛奶搅散搅匀 。
4、准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液 。
5、把火龙果逐条沾上干淀粉， 再蘸上蛋奶液， 然后再粘上面包糠 。
6、锅置火上加入色拉油， 油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色， 然后用刀切成小方块， 再在上面挤上沙拉酱即可摆盘 。
小贴士：
1、火龙果入锅内煎炸时一定要中小火， 并勤翻看， 以免炸糊 。
2、经常食用火龙果， 能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目， 对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用 。
沙拉金甲火龙果的功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效， 还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效 。 在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果， 不仅提升了节日的气氛， 更有助于降脂、解腻、去火润肺 。
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