香椿的做法非常多 ， 不仅可以清炒还可以红烧 ， 甚至是凉拌 ， 香椿下面条也是一道美味 ， 喜欢下厨的亲可以在家多尝试其他的做法 。 香椿不仅好吃而且有很高的营养价值 ， 喜欢简单做法的亲可以尝试香椿拌豆腐哦！
香椿怎么做好吃？香椿的做法
香椿的做法
【香椿怎么做好吃？香椿的做法】爱美食的亲总会互相探讨香椿的做法 ， 究竟怎么做才好吃呢？香椿作为一种蔬菜 ， 做法不仅仅局限在清炒 ， 还有许多其他做法 。 常见的做法有香椿炒鸡蛋 ， 炸香椿鱼儿、凉拌香椿 ， 腌香椿 ， 香椿素沾酱 ， 锅塌香椿豆腐 ， 香椿木耳豆腐汤 ， 香椿厚蛋烧 ， 酥皮香椿 ， 香椿枸杞汤面等 。 其中 ， 香椿拌豆腐是一道最常见又美味的菜 ， 它的做法是什么呢？让我们一起来了解吧！
香椿拌豆腐
做法：
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下；
2、将内脂豆腐切成大块儿；
3、香椿洗净先过开水焯一下 ， 变绿后过凉水捞出备用；
4、香椿切成末放入碗中 ， 加入盐、生抽和剁椒；
5、倒入少许温水搅拌均匀；
6、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面 ， 拌匀即可出锅 。
香椿豆腐肉饼
香椿豆腐肉饼是一道比较简单的菜 ， 这道菜怎么做才好吃呢？下面让我们一起来涨涨知识吧！
食材：香椿100g、豆腐250g、肉馅100g、盐1/2小勺、生抽1小勺、鸡精1/2小勺 。
做法：
1、香椿洗净焯水 ， 捞出沥干水分切碎；
2、豆腐压碎 ， 肉末 ， 香椿碎 ， 加所以调料拌匀；
3、拌好的材料团团 ， 压扁；
4、将平底锅烧热油 ， 饼放入煎两面金黄即可 。
友情提醒：
建议豆腐用稍微老一点的 ， 因为嫩豆腐水多 ， 最后不易成型；其次 ， 煎的时候一面定住型以后再翻面 。
亲们记得戴上一次性手套把豆腐抓碎 ， 再拌入其他材料和调料才方便；如果不喜欢豆腐的腥气 ， 可以提前切成块过一下滚水.
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