云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

长根菇的做法-长根菇的种植技术

小知识

长根菇的虫害主要有螨虫和菇蝇 。 它的虫害主要靠综合防治 。 首先注意环境卫生，排袋前地面先喷杀虫剂或撒生石灰，栽培过程注意隔断四周的虫源，一发现有烂菇应及时清理掉，待到长螨虫和菇蝇时只好分别喷施1‰的哒螨灵和杀灭菊酯等残留量较低的农药 。

长根菇的做法-长根菇的种植技术


长根菇的做法-长根菇的种植技术
长根菇的种植技术
生长条件
1：营养，长根菇对营养要求不苛刻，可以在木屑、棉籽壳、玉米芯粉等多种原料上生长，以此为主料，加入适量麦麸即可满足其营养需要 。
2：温度，菌丝生长适温20～25℃，出菇适温也在这一范围，这是与多数食用菌不同的 。
3：温度，菌丝适宜的基质含水量65%～70%?龉叫枰?5%～95%的大气相对湿度 。
4：光照和通风，出菇期从100～300勒克斯光照为最适，二氧气化碳浓度要控制在0.3%以下 。
5：酸碱度（pH值），菌丝生长的基质pH值以5.5～7.2为好 。
6：覆土，长根菇子实体形成不需要覆土，但是，覆土后子实体发生更多，生长更健壮 。
栽培技术
1：配方，母本为PDA培养基，原种栽培种培养基为：棉籽壳5%，阔叶树木屑60%，麦皮33%，糖和碳酸钙各1%，含水量55% 。 栽培袋配方为：棉籽壳35%，麦皮25%，阔叶树木屑38%，糖和碳酸钙各1%，含水量68% 。
2：季节，长根菇属高温型品种，一般出菇时间在4-11月（在福建三明的气候条件），它的成熟周期一般要求适温下菌龄达60天以上 。 事实上长根菇接种一般被安排在秋末冬初 。 如此安排有三个好处：一是可提高单产；二是可提早出菇（在气温更低的条件下出菇）；三是因为那时气候更适于菌丝生长，同时，养菌温度适合可大大降低污染率 。
3：制袋，先将棉籽壳预湿，至含水量为75%左右，再把蔗糖溶于桶装的水中 。 在夏季预湿棉籽壳应加放1%的石灰，预湿后的棉籽壳不可堆放，只能摊开，以免发酸，第二天，按照配方，把预湿的棉籽壳、木屑、麦皮、糖水和碳酸钙混合搅拌均匀，把含水量调至68% 。 制袋时采用17?3聚乙烯塑料袋，装料应压装至料高15厘米，干重约在0.4-0.45公斤 。 料中间须打一直径约1.5-2厘米的洞，以利接种时菌种块掉进洞中，使菌丝更早吃透料，从而达到缩短培养期和减少污染的目的 。
栽培管理
在室温22-27℃下培养60天，一般菌袋料面的气生菌丝会转成褐色，此是菌袋生理成熟的标志 。 若发现菌袋料面有革质菌皮，则是菌丝在培养期遇到高温产生黄水，由黄水长期浸泡料面菌丝形成的 。 革质菌皮在开袋时应被耙掉 。 开袋前，应先取透气性良好的菜园土先晒干晒透备用 。 若遇长期处于潮湿状态的菜园土，则应先晒干，后喷0.5‰的甲醛溶液，拌匀后用塑料布闷一天，然后打开塑料布，将菜园土摊开，消除气味 。 准备工作做好后，把已生理成熟的长根菇菌袋选出来，拔去棉塞套环，并把袋口拆开，折成边缘比料面高3-4厘米，再把晒好的菜园土略调湿，覆在长根菇菌袋料面厚约1-2厘米，然后把覆土调成含水量约65%左右的湿土 。 最后在靠近料面的塑料袋在不同侧面割2-3个渗水口，以防积水于袋内 。
病虫防治
长根菇的病害主要有细菌、粘菌和真菌中的木霉 。 细菌主要由袋内积水和土壤没处理有关 。 粘菌则主要是长期在高湿度环境下发生的，只要经常通风控干就可控制住，或者用草木灰溶液喷于感染处；木霉则是在长根菇菌丝生活力较弱的情况下覆土时发生的，菌丝生活力弱时搔菌和覆土都可引起感染木霉，所以要注意长根菇接种后培养期间的温度，并确保在菌丝未老化前开袋 。

推荐阅读


上一篇：地瓜的营养价值-地瓜的做法

下一篇：凉拌海带丝的做法-凉拌海带丝的营养价值