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胡萝卜怎么做好吃？胡萝卜的做法大全( 二 )

小知识


胡萝卜豆浆
豆浆含有铁、钙等矿物质 ， 尤其是其所含的钙 ， 虽不及豆腐 ， 但比其他任何乳类都高 。
用料：
黄豆100克、胡萝卜一根、糖适量 。
做法：
1、准备好用料 ， 包括泡好的黄豆（用清水泡6小时以上） ， 胡萝卜一根 。
2、将胡萝卜刨皮洗净切小丁 。
3、和泡好的黄豆一起倒入豆浆机 ， 加入适量的水 ， 选择程序——湿豆或者果蔬豆浆 ， 这取决于你家的豆浆机具备何种功能 。
4、一般约15分钟左右 ， 豆浆就煮好了 ， 倒进滤杯滤出豆渣 ， 再根据各人口味加入适量的糖 ， 也可不加 ， 因为胡萝卜有天然的甜味 。
小贴士：
1、豆浆是中国的传统饮品 ， 是一种老少皆宜的营养食品 ， 在欧美享有“植物奶”的美誉 。
2、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂 ， 还含有维生素B1、B2和烟酸 。
3、鲜豆浆四季都可饮用 。 春秋饮豆浆 ， 滋阴润燥 ， 调和阴阳；夏饮豆浆 ， 消热防暑 ， 生津解渴；冬饮豆浆 ， 祛寒暖胃 ， 滋养进补 。
胡萝卜豆浆的功效：豆浆含有铁、钙等矿物质 ， 尤其是其所含的钙 ， 虽不及豆腐 ， 但比其他任何乳类都高 ， 非常适合于老人和婴儿 。
胡萝卜山楂汁
这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津 ， 对增进宝宝食欲很有益 。
用料：
新鲜山楂10颗 ， 胡萝卜半个 ， 白砂糖适量 。
做法：
1、选新鲜山楂10颗洗净 ， 每颗切四瓣 。
2、胡萝卜半个洗净用海尔搅拌机打碎 ， 备绵砂糖10克 。
3、山楂、碎胡萝卜放入锅内 ， 加水煮沸 ， 再用小火煮15分钟后用纱布过滤 。
4、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中 ， 加糖调匀 ， 待温后即可食用 。
小贴士：
1、过滤程序不能少 。
2、可给5个月以上的宝宝饮用 ， 每次2-3调羹即可 。
3、最好在吃奶前半个小时左右喂食 。
胡萝卜山楂汁的功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等 。 其中维生素C含量比苹果高10多倍 ， 所含的钙、铁等也远远超过其它水果 。
胡萝卜米粉
胡萝卜含丰富的胡萝卜素 ， 对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能时分重要 。
用料：
米粉30克、胡萝卜30克 。
做法：
1、胡萝卜洗净去皮切丁 。
【胡萝卜怎么做好吃？胡萝卜的做法大全】2、放入少许清水于蒸锅中蒸熟 ， 将胡萝卜煮软压成泥糊状 。
3、准备好米粉 ， 搅拌成糊状 。
4、把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉凉 ， 用来冲调米粉即可 。
小贴士：
1、宝宝4个月后可以适量吃些胡萝卜 。
2、在宝宝适应了婴儿米粉之后 ， 可以逐渐往米粉中加入各种蔬菜汁、泥或者果泥、肉泥等 ， 这样不仅会让米粉的味道变化多多 ， 而且卖相还特别好看 。
胡萝卜米粉的功效：胡萝卜含丰富的胡萝卜素 ， 在体内可转变成维生素A ， 对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用 。 此外 ， 胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素 ， 能够提补充宝宝全面营养 。

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