洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。 前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度， 因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量， 预防血栓形成作用 。 对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用， 又能促进钠盐的排泄， 从而使血压下降， 经常食用对高血压， 高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
洋葱的养颜食谱：洋葱圈煎蛋的做法
洋葱的功效
1、洋葱具有发散风寒的作用， 是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物， 具有辛简辣味， 这种物质能抗寒， 抵御流感病毒， 有较强的杀菌作用；
2、洋葱营养丰富， 且气味辛辣 。 能刺激胃、肠及消化腺分泌， 增进食欲， 促进消化， 且洋葱不含脂肪， 其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物， 可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。 前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度， 因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量， 预防血栓形成作用 。 对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用， 又能促进钠盐的排泄， 从而使血压下降， 经常食用对高血压， 高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
美容养颜食谱：
洋葱圈煎蛋
材料：洋葱50克， 鸡蛋2个 。
调料：盐， 植物油各适量 。
【洋葱的养颜食谱：洋葱圈煎蛋的做法】做法：1、洋葱去老皮， 洗净， 切厚片， 取洋葱皮的最外层， 鸡蛋洗净磕入碗内， 加盐搅拌均匀 。
2、煎锅置火上， 倒入适量的植物油， 待油温烧至五成热时放入洋葱圈， 在洋葱圈内倒入蛋液， 煎至蛋熟即可 。
洋葱炒牛肉
材料：嫩牛肉200克， 洋葱丝300克 。
调料：葱花， 姜丝， 蒜末， 盐， 醋， 味精， 水淀粉， 嫩肉粉， 料酒， 鸡蛋清， 植物油， 胡椒粉各适量 。
做法：1、嫩牛肉洗净， 切片， 加入盐， 味精， 嫩肉粉， 鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆， 冷藏1个小时待用 。
2、锅内倒油烧至七成热， 倒入洋葱丝， 加入盐， 醋煸香， 盛出 。
3、另外起锅上火， 倒油烧至六成热， 放入上浆的牛肉煸炒至熟， 盛出 。
4、锅留底油烧热， 爆香葱花， 姜丝， 蒜末， 加入洋葱， 牛肉， 放入料酒， 加入盐， 胡椒粉炒匀即可 。
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