2、把柚子在温水中浸泡5分钟 , 这样一方面是可以把柚子皮洗干净 , 同时也是利用水温 , 让柚子皮的毛孔张开 。
3、5分钟后 , 把柚子用干净的毛巾吸去水分 , 然后剥开 , 注意要分三部分 。 首先是柚子皮 , 然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤 , 最后是柚子肉 。 将皮切成大约四五厘米长 , 宽度约0.1-0.2厘米 , 就像平时我们切的土豆丝一样 , 白瓤也如法炮制 , 切好后放在旁边待用 。 再将柚子肉剥出来 , 不要皮和核 , 将肉放进一个大的容器内 , 用勺或者其他器具进行“压榨” , 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
4、处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌 。 搅拌好后 , 放入锅中熬煮20分钟左右 , 放入柚子皮 , 再煮5分钟就出锅了 。
【喝蜂蜜柚子茶的好处-自己做出美味蜂蜜柚子茶】5、将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中 , 密封后放在冰箱内 , 冷却后就可以食用了 , 不过放得时间越久味道越好 。
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