冬瓜
性凉 ， 味甘淡 ， 有清热消痰作用 。 《滇南本草》中曾说:"冬瓜润肺消热痰 ， 止咳嗽 ， 治痰吼 ， 气喘 。 "《本草再新》中还说:"解暑化热 。 "因此 ， 尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽 ， 咳痰黄稠之人 ， 食之最宜 。 此外 ， 冬瓜子性味甘凉 ， 能润肺化痰清热 ， 也是中医治疗痰热咳嗽常用之品 ， 故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者 ， 食之尤宜 。
竹笋
性味甘寒 ， 有清热化痰作用 。 如《本草求原》中说:"竹笋 ， 甘而微寒 ， 清热除痰 。 "《随息居饮食谱》亦云:"笋 ， 甘凉 ， 开胸消痰 。 "因此 ， 风热咳嗽或肺热咳嗽之人 ， 最宜食用 。
西瓜
性味甘寒 ， 有清热解暑 ， 除烦利尿作用 。 《滇南本草》说它能"治一切热症 ， 痰涌气滞 。 "凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽 ， 痰黄稠 ， 口中烦渴者 ， 宜食之 。
鸭蛋
性凉味甘 ， 能清肺热 。 《日华子本草》还认为鸭蛋"清心腹胸膈热" 。 《医林纂要》中曾介绍:"鸭蛋补心清肺 ， 止热嗽 ， 百沸汤冲食 ， 清肺火 。 "凡肺热咳嗽者宜食之 。
羊桃
又叫阳桃 ， 性寒 ， 能清热、生津、止咳 。 《本草纲目》说它"主治风热" 。 《泉州本草》还介绍:"治风热咳嗽 ， 阳桃鲜食 。 "因此 ， 对外感风热咳嗽者 ， 食之颇宜 。
茼蒿
有润肺、消痰、止咳的作用 。 《食物中药与便方》中曾介绍:"热咳痰浓:鲜茼蒿菜90克 ， 水煎去渣 ， 加冰糖适量溶化后 ， 分2次饮服 。 "尤其是在炎热夏季 ， 经常感到肺热痰多 ， 常饮茼蒿汤不但能消痰止咳 ， 还可清热除烦 。
紫菜
性味甘咸而寒 ， 能化痰软坚清热 。 民间有用以"治肺脓疡吐臭痰:紫菜适量 ， 放口中干嚼 ， 徐徐咽下"的经验 。 《食物中药与便方》认为"干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者" ， 并介绍:"咳嗽咯吐臭痰(包括肺脓疡、支气管扩张等):紫菜研细末 ， 炼蜜为丸 ， 每服6克 ， 1日2~3次 ， 饭后服 。 "凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者 ， 食之皆宜 。
蕺菜
能清热解毒泻肺火 ， 适宜肺热咳嗽 ， 包括大叶性肺炎、肺脓疡(肺痈)者服食 。 可单用蕺菜30~50克 ， 煎水代茶饮 。
芦根
性寒 ， 味甘 ， 有清肺热 ， 除脓痰的作用 。 古方"苇茎汤"治疗肺脓疡(肺痈)即以芦根为主 。 《医学衷中参西录》认为"其性凉能清肺热 ， 中空能理肺气" 。 凡肺热咳嗽 ， 吐痰黄稠腥臭之人 ， 食之最宜 。 也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等 ， 则更为适宜 。
海蜇
性平 ， 味咸 ， 有良好的清热化痰效果 ， 肺热咳嗽 ， 痰脓黄稠之人 ， 宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝 ， 极有疗效 。
羊栖菜
又称海藻 ， 性味咸寒 ， 有消痰泻热的作用 。 《现代实用中药》说它可"治慢性气管炎等症" 。 尤其是为肺热咳嗽 ， 咳吐黄脓痰的急慢性气管炎患者 ， 食之最宜 。
无花果
能清热、化痰、理气 ， 适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用 。 《福建中草药》还记载了当地民间方法 ， 治肺热咳嗽 ， 声音嘶哑 ， 用无花果15克 ， 水煎调冰糖服 。
马兰头
善能清热 。 《本草正义》中说:"马兰 ， 最解热毒 ， 其用甚广 ， 亦清热解毒之要品也 。 "《广西药植名录》中指出:马兰"清热解表 ， 治外感风热 。 "可见风热感冒咳嗽者宜食之 。
萝卜汁
可选用红皮辣萝卜新鲜者500克 ， 洗净不去皮 ， 切成薄片 ， 放于碗中 ， 上面放饴糖(麦芽糖)2~3调羹 ， 搁置一夜 ， 即有溶出的萝卜汁 ， 频频饮服 ， 有清热化痰止咳效果 ， 适宜风热或肺热咳嗽者食用 。 也可用鲜萝卜与荸荠各500克 ， 洗净后一并捣汁或榨取汁水服 。
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