胖大海
有清热、润肺、止咳作用 。 如清代名医张寿颐所说:"近人用之 ， 皆以治伤风咳嗽 ， ……善于开宣肺气 ， 并能通泄皮毛 ， 风邪外闭 ， 不问为寒为热 ， 并皆主之 。 能爽嗽豁痰 。 "《慎德堂方》中就介绍"治干咳…… ， 因于外感者:胖大海五枚 ， 甘草一钱(3克) ， 炖茶饮服 ， 老幼者可加入冰糖少许 。 "
青菜
性平 ， 味甘 ， 能解热除烦 ， 通利肠胃 。 《四声本草》中说它能"止热气嗽" 。 《滇南本草》也认为青菜"主消痰 ， 止咳嗽 ， 清肺热 。 "所以 ， 凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之 。
无花果
性平 ， 味甘 ， 能清肺热和化痰 。 《云南中草药》中认为它有"祛痰理气"的作用 ， "治咳嗽痰多 ， 胸闷 。 "《福建中草药》还介绍"治肺热声嘶:无花果五钱(15克) ， 水煎加冰糖服 。 "故凡肺热咳嗽多痰者 ， 宜食之 。
罗汉果
有清肺、化痰、止咳作用 。 《岭南采药录》中说:"理痰火咳嗽 ， 和猪精肉煎汤服之 。 "《广西中药志》亦认为:罗汉果"止咳清热 。 "故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜 ， 可单用泡茶 ， 亦可用罗汉果1个 ， 柿饼15克 ， 水煎服食 。
白萝卜炖蜂蜜 ， 止咳效果好！
制作方法：
1、白萝卜去头尾 ， 刨去外皮 ， 切成段 ， 并在一旁用清水把枸杞浸泡至变软 。
2、在每段白萝卜上 ， 切0.5厘米的厚片作盖子 ， 再用汤匙在白萝卜中间挖一个洞 ， 做成萝卜盅 。
3、将萝卜盅摆放至盘中 ， 往萝卜洞里注入蜂蜜 ， 倒至八分满 。 放入枸杞 。
4、给白萝卜盅分别盖上盖子 ， 放入锅内加盖大火上气后转中火隔水清蒸一小时 。
小提醒：
1.给萝卜挖洞制成炖盅时 ， 小心别挖穿萝卜盅的底部 ， 否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况 。
2.装萝卜盅的盘子要深一点 ， 因为清蒸过程中 ， 白萝卜会大量出水 ， 变成清香甜美的汤汁 。
3.由于要清蒸一小时 ， 要不时往锅底添入适量开水 ， 避免锅内的水烧干和烧坏锅 。
4.往萝卜盅内灌入蜂蜜时 ， 倒至八分满 即可 ， 白萝卜清蒸时会出水 ， 灌太满蜂蜜易溢出来 。
5.白萝卜不能和所有参类的食材或是药材一起食用 ， 两者是相冲的 。
6.挑白萝卜一定要挑份量最沉的 ， 这样的萝卜才不会空心 。
老祖宗流传下来的食疗法 ， 想当然也会有其功效 ， 如果你也有久咳的症状 ， 不妨试一试！
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