家里有孩子的都知道 , 水果可以少 , 但零食不能少 。 越不给孩子吃零食 , 他们就越想吃 , 与其让孩子去买些乱七八糟的零食吃 , 不如在家做点健康的 , 给孩子吃也更放心 。 自制小零食 , 其实并不难 , 我们生活中 , 很多蔬菜和水果 , 都可以做成美味的零食 , 孩子吃不仅没坏处 , 还有好处 。 给孩子做零食 , 我一般会选当季的食材 , 实惠又营养 。
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今天和大家分享的这款小零食 , 特别适合老人和孩子吃 , 不用任何添加剂 , 也不用特殊的工具 , 配料家家户户有 , 随手就能做 , 特别简单 。 它就是糖霜山药豆 , 主要食材就是山药豆 , 现在正上市 , 只要6元一斤 , 便宜又营养 , 大家千万别错过哦!山药豆和山药是同一植物所生 , 不同的是 , 山药豆长在植株上 , 而山药长在地里 。 山药豆和山药的营养价值是一样的 , 所以经常吃一些山药豆 , 对脾胃特别好 。 山药豆蒸熟后 , 加点糖锅中拌一拌 , 香甜绵软 , 老人孩子特别爱吃 。 现在把详细的做法分享给大家 , 喜欢的朋友们赶紧试试吧!
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【糖霜山药豆】
主料:山药豆300克 。
配料:清水60克;白糖100克 。
第一步:先把食材准备好 , 山药豆很耐放 , 一次可以多买些 。
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第二步:把山药豆放入清水中浸泡一会 , 搓洗干净 。
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第三步:蒸锅烧开水 , 放入山药豆 , 大火蒸10分钟 , 挑个最大的山药豆尝尝 , 熟了就可以出锅了 , 别蒸太久哦!蒸好的山药豆 , 晾干表面的水分 , 再和糖浆混合 , 这样成功率更高 。
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第四步:锅里放入清水和白糖 , 开中火熬煮1分钟 。 熬煮糖浆时 , 可以时不时用铲子搅拌一下 。
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第五步:再转小火继续熬煮 , 糖浆从大泡泡转变成密集的小泡泡时 , 立马关火 。
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第六步:先搅拌十几秒 , 等糖浆的温度降下来后 , 再放入山药豆快速翻拌均匀 。
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第七步:随着不停地翻拌 , 大概一两分钟后 , 糖浆会转变成糖霜 , 山药豆也会自动分离 , 出锅装盘即可 。
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它正上市 , 碰到别错过了 , 加点糖锅中一拌香甜绵软 , 常吃对脾胃好!这道健康美味的小零食 , 大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见 。
【清水|它正上市,碰到别错过了,加点糖锅中一拌香甜绵软,常吃对脾胃好】今天的文章就分享到这里了 , 感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容 , 感兴趣的朋友们 , 请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享 , 谢谢大家!
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