女人不想皱纹爬上脸 ， 多吃此物 ， 满满的胶原蛋白 ， 重回18
江津肉片
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所需材料
五花肉 ， 木耳 ， 盖菜 ， 面粉 ， 豆瓣酱 ， 泡辣椒 ， 青蒜
制作方法
【清水|女人不想皱纹爬上脸，多吃此物，满满的胶原蛋白，重回18】1 ， 首先把五花肉改刀切片 ， 加入盐 ， 黄酒抓匀入味备用
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2 ， 准备调制糊：淀粉中加入盐 ， 倒入清水调匀调稠后加入少量的油 ， 倒入五花肉 ， 加入面粉 ， 裹匀面糊备用
3 ， 起锅放入油烧热至8成热 ， 下入肉片炸制定型捞出备用
4 ， 等油温再次升高到8成热的时候 ， 下入五花肉复炸至表面金红色捞出沥干油备用
5 ， 炒锅中留底油 ， 下入豆瓣酱和泡辣椒 ， 煸炒出红油 ， 下入葱姜蒜 ， 煸炒出香味 ， 倒入清水
6 ， 烧开锅以后 ， 加入盐 ， 糖 ， 醋 ， 木耳 ， 冬笋 ， 盖菜 ， 然后勾芡 ， 淋入明油 ， 下入青蒜 ， 倒入五花肉 ， 翻炒均匀即可出锅
小提示
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1 ， 面糊的比例是：1:9
2 ， 五花肉炸至表面定型 ， 捞出复炸
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