顶级的葡萄酒产量有限 ， 价格高昂 ， 依然是卖家市场 ， 往往有对应的配额制来解决每年的分配 。 比如勃艮第 ， 发烧友们担心的根本不是价格 ， 而是有价无市 。 那支深得你心的酒 ， 换了个地方 ， 很可能就找不到了 。 吸取教训 ， 喜欢妹子就追 ， 喜欢的酒就买 ， 言道：花开堪折直须折 ， 莫待无花空折枝 。
06
不同的年龄喜欢不同口味
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随着年龄增长成熟 ， 我们开始追求不同的东西 。 回想年轻时喜欢的女孩子 ， 通常拥有三点品质：好看 ， 好看和好看 。 慢慢长大树立完整的三观后 ， 人们有了进一步的追求 ， 逐渐喜欢成熟娇媚的、贤淑顾家的、温婉可人的等等 。
葡萄酒也是一样 。 刚开始喝酒的时候 ， 大家都喜欢口感甜美简单易饮的 ， 比如带有纯粹花果香moscato d’Asti ， 就像高中的校花 ， 都是那个扎着马尾英文最好的女孩 。 当你某天觉得花果香太肤浅单一了 ， 开始追求更多的葡萄酒特质 ， 比如单宁、酸度甚至是怪异的自然酒风味 ， 葡萄酒世界才真正向你敞开 。
但是话说回来 ， 口味的发展是一个循序渐进的过程 ， 如果刚开始就很成熟 ， 跳过了最初的那份单纯的美好 ， 似乎也是一件十分遗憾的事情 。
07
真心实意才能美满相处
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美人是养出来的 ， 安静稳定好生活 ， 葡萄酒和美人一样要养 。
葡萄酒的储存非常重要 。 酒很脆弱 ， 不喜欢太热 ， 也不喜欢太冷 ， 10℃~15℃是舒适温度范围 。 没事的话 ， 也不要随意晃动曝光 ， 震动和光线都会加速酒的老化 。 喝酒的时候也要顺着酒的脾气 ， 讲究开瓶方法 ， 侍酒温度 ， 注意醒酒和酒杯的选择 。 只有真心对待一款酒 ， 才能喝到最好的状态 。
如果你懂 ， 就会顺着美人的脾气去相处 ， 感受到她美好的一面 ， 否则……你懂的 。
08
有一些越老越美的妖精
【共同点|葡萄酒和美女的8个共同点】
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每一位美人都会在人生历程中 ， 有自己最巅峰的一段时间 。 葡萄酒也一样 ， 总会在某个时候 ， 迎来最佳适饮期 。
大多数葡萄酒也都是没有陈年潜力的 ， 在年轻时享用即可 。 只有少数的顶级佳酿 ， 才会越陈越香 。 陈年的时间消散了新鲜张扬的果味 ， 换来了浓厚内敛的陈香；磨平了尖锐粗糙的棱角 ， 留下了精致优雅的风韵 。
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人们戏说男人永远喜欢十八岁的姑娘 ， 但并不是所有女人都在十八岁的时候最美 。 有的女人随着时间的流逝愈发优雅 ， 岁月给予她们精神的馈赠 ， 使她愈发地动人 。 当你遇到她时 ， 会迷恋于她久经世故之后的云淡风轻 ， 更会痛恨自己的简单与浅薄 ， 以至于无法读懂这样一缕复杂的灵魂 。
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