老板会在熬制好的猪骨架汤里 ， 放入猪筒骨提香 ， 加入鸡肉提鲜 ， 小火慢炖 24小时 ， 才是合格的汤底 。
最后将猪骨架全部放到锅里 ， 加入腌制好的酸菜 ， 一碗可口的骨架酸菜砂锅就做好了 。
大口吃肉 ， 大口喝汤 ， 胃和心都是暖暖的 。
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良巷的街头开了一家鹅店 ， 操持店铺的是67岁的老奶奶和她的儿子王涛 。
固始鹅块很出名 ， 没有一只鹅能够活着走出固始 。
王涛家的鹅店历经风雨 ， 从最初的抱着盆卖、用担挑着卖、再到现在拥有一间店铺 ， 一切都在往着好的方向发展 。
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固始的汉鹅块不需要卤 ， 也不用添加其他的味道 ， 鹅煮出来就是白味 。
汉鹅块的关键在于卤汁 ，卤汁才是他们家的独家秘方 。将秘制的卤汁放入到煮好的鹅块上 ， 鹅块就制作完成了 。
汉鹅块不能下火锅 ， 只能吃凉的 。 鹅血却是制作火锅最好的材料 ，鹅血加上 豆筋、青菜 ， 热气腾腾的 鹅汤烩菜美食就有了 。
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独特的汉鹅块 ， 配上一碗鹅汤烩菜 ， 再来上二两酒 ， 固始的早晨从这具有特色早餐开始了 。
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【煎饼|中国早餐能有多好吃？来过的外国人腹肌都不见了】看完《中国早餐》 ， LULU再次被中国美食折服 。
在LULU的认知里 ， 以为早点就是包子、豆浆、油条 ， 没有想到竟然有这么多与众不同的早餐 。
中国地大物博 ， 你会发现每一个地方的早餐区别都很大 ， 南北方的早餐有很大的不同 ， 地区和地区之间的早餐存在很大的差异 。
但中国的早餐文化 ， 在很久之前就形成了 。
中国人很注重养生 ， 从古至今都有吃早餐的习惯 。
但是现在很多人忙于生活和工作 ， 通常会忘记吃早餐 ， 长期不吃早餐 ， 对身体有很大的影响 ， 会引发胃病等 。
希望更多人能够重视早餐 ， 养成良好的饮食习惯 ， 不要丢掉传统的早餐文化 。
吃好早餐 ， 照顾好自己的身体和胃 ， 毕竟身体健康才是第一位的 。
最后 ， 一起点个【在看】 ， 祝所有人不辜负美食 ， 也不辜负自己 。
作者：黄小黑 ， 文章首发于公众号：LULU生活家（ID:luluhuabao） ， 认真生活 ， 才能读懂生活 ， 转载请联系LULU生活家 。 参考资料《中国早餐》 ， 图片来源：微博、网络 ， 如有侵权 ， 联系删除 。
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