一提到零食 ， 很多人都会觉得不健康 ， 总会联想到我们常说的垃圾食品 。 但是今天要向大家强烈推荐一种零食 ， 是营养界公认的健康食品 ， 每天吃上一点 ， 不仅能打发时间、在两餐间缓解饥饿 ， 甚至可以降低多种疾病的发病风险 。
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这个公认的健康零食就是坚果 。
每天吃一把 ， 健康好处多
01、保护血管
坚果虽然油脂含量高 ， 但所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸 ， 不容易沉积在血管中 ， 还有助于降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平 。
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《美国心脏协会杂志》发布过一篇包含近20万成年人随访的研究 ， 发现一段时间内如果坚果的摄入量增加 ， 未来发生心血管病的风险会明显降低 。
02、养护大脑
坚果中富含卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸等多种营养素 ， 这些物质对改善脑部营养很有益处 ， 有助于改善记忆力 ， 促进大脑发育 ， 特别适合老人、儿童、孕妇食用 。
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03、补钙
不少坚果不仅富含钙元素 ， 镁含量也很高 ， 俗话说“补钙不补镁 ， 补完就后悔” ， 镁元素可以促进钙的吸收 ， 达到事半功倍的效果 。
常见坚果中 ， 榛子、开心果、西瓜子、腰果等都是补钙的好选择 。
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04、提高免疫力
坚果中富含维生素E ， 这是一种强抗氧化剂 ， 可以抗击自由基 ， 防止血管衰老 ， 提高身体的免疫力 。
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05、有助于减肥
不饱和脂肪酸不仅有助于调节血胆固醇水平 ， 对控制总体体重的增加也是有帮助的 ， 所以减肥人士也可以适量吃一些坚果 。
这几种坚果 ， 中老年人别错过
01、花生
花生物美价廉 ， 有着“长生果”的美誉 ， 中医认为 ， 花生性平 ， 味甘 ， 入脾、肺经 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。
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02、榛子
榛子中的钙含量相当于牛奶的八倍！镁、磷、钾等矿物质含量丰富 ， 常吃有助于补钙、健骨 。
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03、夏威夷果
夏威夷果被称为“坚果皇后” ， 是有名的健脑果 ， 其中的磷脂含量丰富 ， 有助于改善记忆力 。
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04、核桃
核桃性价比非常高 ， 不仅能补脑 ， 还能明目、补肾、抗衰 ， 丰富的油脂有助于缓解便秘 。 其中的薄片叫做分心木 ， 泡水喝还有助于改善夜尿频多的症状 。
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坚果这样吃更健康
01、每天吃多少合适
原先我们提倡的量是“每天一小把” ， 但根据新版的膳食指南建议 ， 每人每周吃坚果的量为50克 ， 平均每天7、8克左右 。
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