面粉遇明火为什么会爆炸 _面粉

面粉遇明火为什么会爆炸

面粉是一种碳水化合物，本身就是一种可燃的物质，并且，面粉的颗粒非常细小，当每立方米空气中含有50克左右的面粉粉尘时，遇到明火便会立即燃烧。面粉颗粒燃烧时，会以热传导和火焰辐射的方式传给附近悬浮的，或被吹扬起来的粉尘，这些粉尘受热后也会燃烧。其反应速度逐渐加快，通过剧烈燃烧最后便会形成爆炸。
面粉在空气中飞扬到一定浓度遇到明火会发生爆炸
面粉是人们日常生活当中常见的食物。但是在影视剧当中我们可以看到面粉接触到明火会发生爆炸的现象。这种现象被称为粉尘爆炸。这种原理是因为飞扬的粉尘是具有非常大的面积，而且在空中的面积越大，面粉当中所含有的氧气就越多，因此氧化会释放出大量的热量，如果这时接触到明火就会被立即点燃，从而形成爆炸的现象。

一、面粉爆炸的原因面粉厂的粉碎机将小麦加工成非常小的颗粒的面粉，在物理上来说颗粒越小的物体，它表面的能也就会相应的增大。举例来说，一块只有一公斤重量的硅，它的表面能也许只有0.2焦耳，但是当它磨成非常小的颗粒时，它的表面能就会增大了一千万倍。所以面粉表面能原理也是一样的，所以当面粉在空气中达到了一定的浓度的时候，只要遇到火源就会快速的释放出非常大的能量，从而导致燃烧引起剧烈爆炸的现象发生。

二、许多粉尘都会引起爆炸我们生活当中不仅只有面粉会引起粉尘爆炸的现象，还有许多的粉尘都会产生这种现象。比如说金属类里面的镁粉和铝粉、纸粉、染料、棉花、淀粉、尤其是有机物体经过加工所产生的粉尘都会引起粉尘爆炸的现象发生。所以生活当中我们要注意这一类物品的贮存方法。

【面粉遇明火为什么会爆炸】

三、形成粉尘爆炸的条件虽然粉尘容易产生爆炸的现象，但是它是有一条的条件才可以形成。比如说在空气中要达到一定的浓度、粉尘必须悬空地空气当中、粉尘要含有一定的氧气容量、必须在一个封闭的空间当中、还有最重要的一点就是要与火源充分的接触。只有符合了这些情况才会形成爆炸的现象。

在生活当中我们经常看到的面粉，在密闭的空间里面，只要飞扬在空中，因为物体的表面能含有大量的氧量，所释放出大量的热能，就汽油一样，当分子达到一定的浓度时接触到火源就会产生爆炸的现象发生。在现实生活中，我们贮存面粉和制作面食的时候不要在明火的旁边操作。如果不小心烧伤，情况严重要及时去医院医治。

面粉遇到火为什么会爆炸
会
大量的面粉遇到明火会发生粉尘爆炸
粉尘爆炸，指粉尘在爆炸极限范围内，遇到热源（明火或温度），火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间，化学反应速度极快，同时释放大量的热，形成很高的温度和很大的压力，系统的能量转化为机械功以及光和热的辐射，具有很强的破坏力。
充满面粉的房间遇火会爆炸吗
这种爆炸叫做粉尘爆炸，粉尘爆炸是指可燃性粉尘在爆炸极限范围内，遇到高温或者明火，火焰迅速传播于整个粉尘空间，发生剧烈的化学反应，瞬间释放出大量的热量，形成高温高压的环境，继而发生爆炸，破坏力极大。

虽然面粉平时不会燃烧，但它确实是可燃物。打个比方，大家都知道柴油是可燃物，但是如果我们直接用打火机点，很难点起来，而在发动机里雾状的柴油就很容易被点燃。面粉也是一样的道理，堆成一堆点不着，一旦悬浮在空中跟空气均匀混合，就很容易被点燃了。

除了面粉，还有其他很多粉尘都会燃烧爆炸，比如奶粉、茶叶粉、烟草粉、植物纤维尘、铝粉、锌粉、铁粉等等。

其实面粉平常是不会爆炸的，只有碰到一定条件的时候才会发生爆炸，这个条件就是遇到明火。我们大家都知道面粉是可燃物，平常把面粉堆放在那里的时候，只有最外面的面粉和空气接触，所以此时就算遇到明火也不容易发生爆炸。但是如果把面粉撒在空中，这样每一粒面粉都能和空气产生充分的接触，此时如果遇到明火的话，就会瞬间产生燃烧和爆炸。