烧白蒸多久 _烧白

烧白蒸多久

如果用普通锅蒸烧白需要45分钟-1小时左右，若选择用高压锅蒸烧白，时间可以相应减少，大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。不过建议在蒸烧白时，可以适当延长蒸制时间，这样肉会更软糯，口感更好。
烧白蒸多久才好吃蒸烧白从水烧后开始计算，如果锅的火候很小，就需要蒸制1.5-2小时，而高压锅20分钟即可蒸熟。
冻烧白要蒸多长时间十五到二十分钟
十五到二十分钟。想要做出好吃的烧白，需要在分量上少一点，时间上久一点，一般高压锅蒸十五到二十分钟即可。
蒸烧白用大火还是小火大火烧开转小火，食材用料
五花肉1块，芽菜适量，花椒，葱，姜，蒜，料酒适量，生抽，老抽，糖，醋，盐，鸡精，十三香适量
做法步骤：
步骤 1
猪皮是用火烧过的，刮洗干净，然后冷水下锅，放入花椒，姜片，葱段大火煮开，小火煮半小时，中途不时撇去浮末。
煮好以后捞起猪肉，肉汤过滤备用。趁热给猪肉抹上生抽，然后再抹上食盐，油锅烧热后，把猪皮朝下炸一会，最好炸狠一点然后捞起放入刚刚猪肉的汤里泡至少10分钟。
步骤 2
炸猪皮的时候太刺激了，根本来不及拍照片。泡肉的时候就处理其他食材。
步骤 3
姜蒜切末，尽量切细。葱也切细。
我们这边做扣肉用的芽菜，芽菜很咸，所以至少清洗5次以上，把盐分和沙都冲洗干净。然后切细。在锅里干炒一下，炒去多余的水分。
步骤 4
少量油，下姜葱蒜炒香，再加入芽菜，加少量盐（如果芽菜咸可以省略放盐），鸡精，十三香。炒香芽菜即可关火备用。
步骤 5
把肉切成自己想要的厚薄度，加入生抽，老抽，糖醋（1：1），少量盐，鸡精，抓匀，准备装入碗里蒸。
步骤 6
找一个深一点的碗，把肉皮朝下整齐码放好。
步骤 7
然后把芽菜铺在上面，稍微按压平整。倒入之前腌肉剩下的汤汁。
由于蒸的时间比较久。锅里水要多一点。
水开后，中大火蒸20分钟，再转小火蒸60分钟即可。
蒸的时间太久了，可以一次多蒸几份。然后不吃的密封好放入冷冻室。要吃的时候拿出来解冻，再蒸热一下就可以了。
步骤 8
找一个比碗口大的盘子盖住碗口，然后翻过来，就可以啦。
烧白需要蒸多少分钟才能吃
1、烧白是一种用五花肉做成的一道美食，需要蒸一个小时左右，就可以出锅了。
2、烧白，一道四川省地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时，故在以前一般过年过节家里老人会做，就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜，一般都是在炒菜馆吃或者外买。
更多关于烧白需要蒸多少分钟，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/a6c0cd1616099173.html?zd查看更多内容
蒸烧白要多长时间
蒸烧白从水烧后开始计算，如果锅的火候很小，就需要蒸制1.5-2小时，而高压锅20分钟即可蒸熟。值得说明的是，烧白蒸的时间越长，就越好吃。烧白是四川的一道地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味，是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，由于做法复杂费工时，故在以前一般过年过节家里老人会做，就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜，一般都是在炒菜馆吃或者外买。
至于说做法和扣肉是一样的，这是对烧白完全的不了解，而烧白选的是三线肉，尤其对梭皮，更是一个技术活儿，讲的是手法和经验，没有多年的功夫是很难达到的，而且梭皮也会直接影响口感。扣肉的口感是肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻;而烧白的口感是咸鲜味带点微甜，其中还有花椒的微麻香。
【烧白蒸多久】

烧白蒸多久

推荐阅读

我和我的祖国几个故事分别是什么我和我的祖国的几个故事

年糕的介绍

笔记本按键失灵怎么办笔记本电脑按键失灵怎么解决

包粽子的米能泡过夜吗

晚上野钓的技巧晚上野钓的方法

飞利浦牙刷一直闪黄灯飞利浦牙刷一直闪黄灯什么原因

2128安装MicroMail收发电子邮件

轩辕传奇手游幻弓带什么宝宝幻弓灵宠推荐

板栗的功效与作用板栗为什么要趁热吃吗

醋酸是有机物吗醋酸是有机物

攻城掠地诸葛亮的技能是什么,陆逊是否比诸葛亮更厉害

干酪是什么东西

中国十大美食城市中国十大美食城市排名

小编分享小鹅通助手怎么设置语言

心态好的人永远青春不老心态年轻岁月不老诗句

公司员工生日福利创意有哪些员工生日福利方案