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8大明村
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波尔多5个一级名村+右岸3个名村
波尔多5个一流的著名村庄：
（1）拉菲罗斯柴尔德城堡酒店
（2）拉图城堡酒店
（3）莫顿罗斯柴尔德城堡酒店
（4）玛歌城堡酒店
（5）上布里恩城堡酒店
右岸有三个著名的村庄：
（6）奥松城堡酒店
（7）切瓦尔布兰克城堡酒店
（8）佩特罗斯
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9条款
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（1）左岸：上述三条河流将波尔多一分为三 ， 左岸位于吉隆德河以西的平坦地带 。 左岸红酒以赤霞珠为主要原料 ， 主要分布在梅多克和格拉夫；左岸还以其标志性的甜白葡萄酒而闻名 ， 主要分布在苏岱和巴萨克 。
（2）右岸（右岸）：与左岸相对 ， 右岸位于吉隆德河以东的斜坡区 。 主要生产区为圣埃梅隆和波默乌 。 右岸地区一直由梅洛主导 ， 因此它的风格与左岸完全不同；当然 ， 品丽珠也有例外 。
（3）Entre：这是除左岸和右岸以外的第三大葡萄酒产区 。 它位于加隆河和多尔多涅河之间 ， 因此得名 。 它是波尔多葡萄园最大的葡萄酒产区 ， 主要生产干白葡萄酒 。
（4）大VIN：与酒厂的其他葡萄酒相比 ， 使用这个词的葡萄酒质量最好 。 例如 ， 对于一些同时生产副品牌葡萄酒的烈酒酒厂来说 ， 这些词通常只出现在正品葡萄酒标签上 。
（5）第二种葡萄酒：在著名的波尔多酒庄中很常见 。 一般来说 ， 与正宗葡萄酒相比 ， 其质量稍逊于正宗葡萄酒 ， 但价格更实惠 ， 性价比更高 。
（6）这是一种葡萄酒贸易模式 ， 最著名的是波尔多葡萄酒 。 一些著名的酒店将在每年3月发放少量上一年收获和酿造的葡萄酒（但不是瓶装的） ， 以换取现金流 。 买家需要提前支付费用 ， 目前的葡萄酒只有在陈年酒窖中存放1-2年后才能最终提及 。
（7）超级波尔多（superBordeaux）：在地理范围上与波尔多的AOC产区一致 ， 但超级波尔多的生产要求更严格 ， 如种植密度、产量、葡萄成熟度、葡萄酒的陈年时期和酒精水平 。
（8）城堡（城堡 ， 延伸至酿酒厂）：指相对集中的葡萄酒行业 ， 通常满足以下条件：①拥有一个法律认可的葡萄园；②这里有专门的酿酒设施、酒窖和酿酒建筑 ， 可以像城堡一样豪华 ， 也可以只是一间简陋的房子；③酿酒葡萄必须来自自己的葡萄园 。 标签上有城堡的葡萄酒通常是酒厂的顶级葡萄酒 ， 如正品葡萄酒 。
（9）MISenbouteilleAuChateau（葡萄酒厂装瓶）：这意味着生产者在适合种植葡萄的土地上拥有自己的葡萄园 ， 种植的葡萄不是作为商品出售 ， 而是用于酿酒目的 。 此外 ， 酿造和装瓶过程都是在他自己的酒庄进行的 ， 以便传达多样性 ， 尽可能多地传达气候、习俗和人文思想对葡萄酒的影响 。
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