教你自酿葡萄酒 ， 不放任何添加剂 ， 适合小批量制作！
教你自己制作不含任何添加剂的葡萄酒 。 适合小批量生产！
酿酒对普通人来说也是很正常的事情 。 普通的米酒或蒸馏酒都是老一辈传下来的传统 ， 如青红酒、青梅酒、农家米酒等 。 近年来 ， 随着葡萄的广泛种植 ， 许多人已经开始酿造自己的葡萄酒 ， 尤其是那些喜欢甜酒的人 ， 会对它们特别感兴趣！
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喝葡萄酒没什么错 ， 但自制葡萄酒的风险很大 。 它不仅需要大家掌握酿造工艺和加工工艺 ， 还需要专业的设备和普通的简单工具 。 酿制的葡萄酒不仅不好喝 ， 而且容易出现某些情况 。 麻木地追随潮流是极不可取的 ， 尤其是自制葡萄酒 。
如果你要自己酿制葡萄酒 ， 你必须首先掌握以下三个重要环节：一是原料的购买 ， 二是如何清洗葡萄 ， 三是保存 。
首先 ， 选择新鲜、小、甜、软、黑的葡萄 。 避免脱粒和受损的葡萄 。
第二 ， 除了清洁表面的灰尘 ， 模具的步骤也不容忽视 。 常用的方法是先用开水冲洗 ， 然后冷冻后使用 。
第三 ， 如何保存自制葡萄酒 。 如果储存不当 ， 很容易被细菌感染 ， 产生大量有害成分 ， 应予以充分重视 。
配料：葡萄、小苏打、冰糖、面粉 。
生产过程：
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【方法|教你自酿葡萄酒，不放任何添加剂，适合小批量制作！】首先 ， 到市场上挑选10公斤新鲜葡萄（全部挂在葡萄枝上 ， 不要带回掉落的葡萄） 。 将其放入一个大盆中后 ， 首先加入1汤匙面粉 ， 然后加入5克小苏打 ， 然后倒入适量水 ， 将其完全浸入溶液中 ， 至少需要2小时 。
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然后用水冲洗 。 当葡萄的水分完全干燥后 ， 尤其是表面的一层白霜（这是一种天然的起子） ， 不要把它们洗掉 ， 然后一个接一个地摘下来放进盆里 。
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然后 ， 戴上一次性塑料手套 ， 把葡萄全摘下来 ， 然后把它们放在预先准备好的容器里（事先用少量白酒或热水消毒 ， 并擦拭房间里的水） 。 同时 ， 加入3斤糖（10公斤） ， 搅拌均匀 。 拧紧盖子后 ， 将其保存在阴凉干燥的地方 。
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上个月左右之后 ， 用细纱布过滤掉里面的残留物 。 自制的葡萄酒终于完成了 。 这个方法非常简单 。 关键是不要添加任何添加剂 。 偶尔做一两次仍然很有趣 。 然而 ， 作者不建议你长时间喝这种东西 ， 否则它不仅会影响你的健康 ， 还会有很大的风险 。
特别声明：以上方法仅供参考 ， 不适合批量生产 。
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