如今 ， 关于食品消费的共识之一是能健康美味 ， 谁就能赢得消费者 。
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猛犸品牌营销认为抓住消费者的想法 ， 通过健康的概念创造新的用户思维是一个新的消费机会 。 零食产品健康 。 功能性产品零食被认为是食品消费的一个重大突破 。
随着越来越多地以零食的形式出现的功能性食品 ， 打破了年轻人对保健品的重新定义 。 功能性食品 ， 一般指具有特定营养功能的食品 。 它们形态丰富 ， 口感好 ， 让年轻人在不知不觉中上瘾养生 。
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据调查 ， 消费者从天猫国际平台购买的保健品呈现出零食的趋势 。 其中 ， 90/95后更喜欢综合营养餐包、功能性零食等新型保健品 。
新的健康食品必须有科学依据 。 有很多所谓的健康食品 ， 只是宣传天然或健康的概念 。 今天的消费者不那么容易被欺骗 ， 他们越来越参与选择 ， 对产品本身提出了更高的要求 。
功能和健康是乳制品发展的必然趋势 。 一方面 ， 结合个性化和功能需求的奶酪 。 低温牛奶仍有市场空间；另一方面 ， 随着基础营养专业研发技术的进步 ， 特殊医疗食品将成为市场上最大的亮点 。
能量饮料
2021年 ， 低度酒受到年轻人的青睐 ， 成为新的创业风口 。 但到年底 ， 低度酒并没有像预期的那样在风中起飞 ， 更多的资金转向了无酒精软饮 。
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据了解 ， 在社交媒体平台上 ， 年轻消费者对白酒有了新需求和认知 ， 关于推荐低度酒的帖子层出不穷 。 仅从小红书中的数据来看 ， 关于女性酒的话题笔记超9万个 ， 浏览量已超1亿次 。 而在京东 ， 键入“低度酒”作为关键词进行搜索可以得到超过万个的搜索结果 。
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根据艾媒咨询数据 ， 2014-2019年中国软饮市场复合增长率为5.9% ， 2020年市场规模突破万亿 ， 预计2024年将达到13230亿元 。 包装饮用水、功能、功能饮料和咖啡增长迅速 。
猛犸品牌营销认为软饮料品牌的新机遇在于能源饮料、凉茶产品等功能性饮料的品牌替代和升级 ， 以及咖啡+茶、气泡+咖啡/茶/果汁的结合 。
在饮料领域 ， 功能性饮料自然享有更好的市场竞争格局：2020年 ， 中国能源饮料销量前三名品牌市场份额高达48% ， 而其他非能源饮料销量前三名品牌市场份额为48% 。 这一现象在美国、日本等国同样存在 。
年轻消费者对能源饮料的需求并没有减少 ， 受传统品牌营销的影响也很小 。 新玩家完全有机会抓住品牌替代的机会 ， 重建能源饮料品牌 。
功能性护肤
2021年 ， 功能性护肤轨道表现抢眼 。 随着护肤成分党的成长 ， 夸迪、润百颜、薇诺娜、珀莱雅等国产品牌迅速崛起 。 另一方面 ， 敷尔佳、可复美等公司凭借医疗美容面膜成功走出圈子 ， 抢占机械品牌市场 ， 甚至敲响IPO大门 。
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在追求科技护肤的成分党面前,含有创新成分、专利型原料及技术等差异化产品更具市场竞争力 。 许多企业在开发新型保湿配方的同时 ， 进一步拓宽了传统保湿剂的应用 ， 但在保湿护肤的红海中开拓市场还有很长的路要走 。
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