活珠子煮多久，活珠子煮好了能放几天 _珠子

活珠子煮多久【活珠子煮多久，活珠子煮好了能放几天】

15分钟。大火煮5分钟后再转小火煮10分钟即可。活珠子是南京的着名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子” 。其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显着高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。
活珠子煮好了能放几天活珠子煮好后冷冻保存，按照冰箱的温度来说，应该可以保存3-4天是没什么问题的。
但是如果放在冰箱里，一定要记得密封后进行储存，或者放在冷鲜盒里冷冻保存起来。但建议最长时间还是不要超过4天，因为存放时间过长，食物是会产生细菌的，而且冷冻后的活珠子，味道也不会有新鲜的好吃了。
14天活珠子怎么煮好吃14天的活珠子一般都是放在锅里蒸十分钟左右最好吃
活珠子蒸多长时间熟了活珠子一般蒸10分钟就可以了，但前提是你要用到专门的蒸锅，要是一般的炒菜锅来蒸，那么时间可能就会久一些，你在吃之前应该先拿一个活珠子出来看一下它，如果已经蒸熟，那么你再吃会好一点，你要和白菜一起吃也行，只要你自己觉得美味就可以了。
12天活珠子怎么烧1.
将活珠子清洗干净备用。
2.
辅料葱姜八角桂皮备用。
3.
辅料放入锅中加少许盐。
4.
加水煮到翻滚沸腾。
熟的活珠子要煮多长时间可以吃
活珠子是生活中比较特别的一种食物，它含有多种营养成分，吃起来味道很不错，很多人都喜欢吃。活珠子一般都是要煮熟之后吃的，这样可以杀菌消毒，吃起来更卫生。活珠子一般放锅里面煮15分钟左右就可以煮熟了。
活珠子要煮几分钟能熟15分钟。大火煮5分钟后再转小火煮10分钟即可。
将新鲜的活珠子放入冷水锅中煮至沸腾。把火调低，煮5-10分钟。如果是冷冻的，把它和袋子一起放进锅里。煮沸后，关小火煮15分钟。
1.将新鲜的活珠子放入冷水锅中煮至沸腾。把火调低，煮5-10分钟。如果是冷冻的，把它和袋子一起放进锅里。煮沸后，关小火煮15分钟。
2.用漏水的勺子将活珠子放入盘中（冷冻的活珠子会撕开袋子），然后用冷水冲洗以冷却。当然，不冲洗也可以。
3.进食时，敲开活珠的大头（钝头），然后拉出一个小孔，用手指撕开里面的薄膜，然后可以在口罩上喝淡水。
4.饮用淡水后，剥去蛋壳并将其浸入盐、胡椒或酱油中。我个人推荐胡椒和盐。如果你喜欢原味，你可以不加调味品单独吃。
活珠子可以生吃吗不能。
虽然活珠子具有很高的营养价值，食用后对人体非常有益，但它们毕竟是孵化出来的鸡蛋。特别是，新鲜的活珠子可能含有多种有害细菌和寄生虫。如果生吃，可能会引起感染，从而对人类健康产生不利影响。建议在高温加热后食用。
吃活珠子的好处和危害活珠子具有美容、保护血液、促进婴幼儿大脑发育和预防老年人骨质疏松症的功能。活珠子含有人体所需的八种必需氨基酸和婴儿所需的两种必需氨基酸。活珠促进婴幼儿大脑发育的效果约为牛磺酸的20倍，促进骨骼生长或预防老年人骨质疏松所需的钙超过6倍。
与普通鸡蛋相比，活珠子的营养成分更高。对人体不利的脂肪含量减少了50%，胆固醇仅为普通鸡蛋的1/5 。是一种理想的绿色食品补充剂。然而，活珠子也有一定的危害，因为它们富含生理活性物质，可以促进雌激素和孕酮的分泌，并且对下丘脑和垂体有强烈的负反馈作用，导致第二性征的早期出现。此外，鸡蛋中雌激素含量高，可能影响儿童或青少年的发育。

活珠子煮多久能熟
活珠子煮15分钟能吃。活珠子一般要放在热水里面煮15分钟。所以如果你是冷水下锅，那么你起码还要增加十分钟。因为从冷水加热到热水还是需要一定的时间的。甩开了之后可以再放一小碗清水。之后等到水再次煮开，这个时候的活珠子里面也非常的熟透，可以食用。

活珠子的煮法

1、将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

2、用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

3、吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。

4、喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。