炸土豆块需要煮一下吗
【炸土豆块需要煮一下】不需要 。炸土豆块直接把土豆切成块即可开始炸了，并不需要把土豆先煮一遍 。土豆在煮过之后，吃起来会比较软，炸土豆块并不适合用这种煮过后的土豆 。需要注意的是，炸土豆块的时候锅中的油并不能够反复利用，发芽了的土豆也不要再去食用 。
炸土豆需要把土豆煮多少分钟
1、炸土豆的土豆要煮8-10分钟才熟 。
2、在挑选土豆时，首先看的就是土豆的颜色，建议购买偏黄色表皮的土豆，当颜色过深时则说明这样的土豆已经不新鲜了 。当然，也要看土豆的大小，建议购买大小适中的土豆 。在做炸土豆块之前，是需要提前把土豆放在锅中煮熟备用的 。炸土豆块时建议全程用小火煎炸 。
炸薯片土豆要煮多久
1、炸薯片的土豆煮三分钟 。一般煮一下做出来的味道更脆更好吃 。
2、土豆片用开水煮一遍之后，炸的时候更容易熟，也更容易脆，要放入冰水中浸泡一遍，这样受热的土豆片遇冷，质地会更硬，可以防止土豆片因为变软而碎掉 。
3、土豆切成薄片，大概5张纸那么厚 。切好的土豆片放到开水里过下水，大概60秒，然后捞出来放凉水过一下，捞出后把水晾干 。
炸土豆块需要多久
您好，炸土豆块的时候不建议用水煮，
可以在炸的时候尽量切的小一点，或者切条，
如果非要用水煮一下的话，也需要控干水分再下锅，不然水遇油是会发生迸溅的
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