蒸碗怎么做，素菜蒸碗怎么做 _蒸碗

蒸碗怎么做

葱姜片放入碗中，加入热水浸泡1小时。
五花肉去皮切块。

五花肉加入黑胡椒粉，盐，花椒粉，1勺生抽和1勺葱姜水抓匀腌制半小时。

打入鸡蛋。

放入红薯淀粉抓匀备用。

锅中烧油至7成热，放入肉块炸至金黄色后捞出控油。

锅中加入1勺植物油，放入花椒粒和八角炒香。

加入1勺生抽后倒入剩下的葱姜水，加入白糖，煮开关火。

煮好的汤汁倒入酥肉中，入蒸锅烧开转小火蒸40分钟即可。

素菜蒸碗怎么做蔬菜蒸碗做起来非常方便，把蔬菜还有豆制品切成块儿或者丝儿都可以，然后放入碗中，再加入适当的调味品，增至约20分钟，素菜蒸碗就好了。
蒸碗肉调汁做法调料
肉 (250克)
大葱 (半根)
姜 (6片)
干辣椒 (6个)
花椒 (10粒)
八角 (4个)
香叶 (4片)
桂皮 (2块)
鸡蛋 (2个)
淀粉 (6勺)
面粉 (4勺)
油 (1勺)
料酒 (2勺（
生抽 (3勺（
蚝油 (2勺)
花椒粉 (2勺（
十三香 (2勺
胡椒粉 (2勺
鸡精 (1勺)
【蒸碗怎么做，素菜蒸碗怎么做】盐 (3勺（
糖 (1勺)
香油 (1勺)

第一步：牛肉切成小拇指大小的条，放入碗中，加入料酒1勺，生抽1勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，十三香1勺，盐1勺，腌制15分钟！备用！
第二步；大葱斜切成段，生姜切片，各类大料装好备用！
第三步：碗中打入2和鸡蛋，搅拌均匀，加入淀粉6勺，面粉4勺，搅拌制无颗粒，最后加入1勺油，搅拌均匀，备用！
第四步：把腌好的牛肉条放入调好的鸡蛋面糊中，拌匀备用！
第五步：锅中加入多量油，烧制6成热，下入拌好的牛肉条炸制金黄色，捞出备用！
第六步：锅中加入适量温开水，加入料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，十三香1勺，鸡精1勺，糖1勺，香油1勺，盐2勺，搅拌均匀备用！
第7步：取一个碗，放入炸好的牛肉条，上面撒上葱段，姜片，各类大料，倒入兑好的调料汁，放入蒸笼中，大火烧开，小火蒸制50分钟即可取出！
第八步：把蒸碗上的葱段和姜片，还有各类大料都去掉不要了，直接上桌食用。
第九步，美味又好吃的蒸碗肉调汁做法完成开吃了。
猪肉海带蒸碗的做法准备原料：
带根海带300克、猪肉500克、盐适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量。

做法如下：

1、海带清洗干净，洗净表面的粘液，切成块状；

2、海带放进泥碗里，撒少许盐拌匀，猪肉切片，均匀在海带上铺开；

3、在猪肉上均匀撒半小勺老抽、1小勺生抽、1小勺蚝油；

4、葱姜切碎，均匀撒在肉片上，入高压锅蒸1个小时即可。
保定八大蒸碗做法保定八大蒸碗的做法，首先要将食材进行油炸，比如炸丸子，炸五花肉等，其次要准备垫底的配菜，比如梅菜或者炸芋头，炸红薯等，然后是将配菜和炸好的菜放入碗中，一共八个大碗。上蒸锅蒸半小时到一小时即可。