空心菜叶子一般不用去掉 。平时吃空心菜 ， 多数人是不摘掉叶子的 ， 主要吃的是茎和叶子 。在口感角度 ， 空心菜叶子的口感好 ， 可以不用摘掉 。从营养角度 ， 空心菜的叶子富含多种营养元素 ， 对身体有好处 ， 可以不用去掉 。
空心菜
空心菜 ， 也称蕹菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜 ， 是番薯属光萼组植物 ， 原产自东亚地区 ， 现已广泛栽培 。
空心菜在栽培上有品种之分 ， 有的以栽培条件分为水蕹菜和旱蕹菜 ， 有的以花色分为白花种和紫花种 。
【空心菜叶子要不要去掉】 空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培 ， 北方比较少 。空心菜宜生长在气候温暖、湿润 ， 土壤肥沃的地方 。
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