怎么不用烤箱自己做蛋糕怎么不用烤箱做蛋糕 _怎么

食品健康问题越发严重，你还会给孩子买那些富含反式脂肪酸的漂亮糕点？还能给孩子吃那些饱含各类添加剂的美食？DIY即健康美味更能让你乐在其中，可以和你的孩子一起或是一家人一起DIY，那更是一种交流感情的最好方式。其乐融融，美味无边。有人会说，那个怕不行吧，我家没有烤箱。是的，就算你家没有烤箱，你一样的可以为家人制出作一款款充满爱心的最健康最美味的糕点。今天就跟我来学学那些不用烤箱也能制作出的美味糕点吧。

NO1.芒果慕斯蛋糕

材料：（6寸蛋糕一个的量）
奥利奥饼干 80克；芒果 350克；黄油 20克；吉利丁片 3片；奶油奶酪 125克；淡奶油 200克。
制作方法：
1.黄油切小块隔水融化。
2.奥利奥饼干用料理机打碎。（也可以放保鲜袋用擀面杖压碎）
3.将融化的黄油拌入奥利奥饼干碎里拌匀，放入模具里压紧，放冰箱冷藏片刻。
4.芒果一半切丁，一半和奶油奶酪放料理机打成芒果奶酪泥。
5.淡奶油打至渐显纹路。
6.吉利丁冷水泡软，隔水融化。
7.将吉利丁液倒入芒果泥里拌匀。
8.加入打发的淡奶油拌匀。
9.取出冰箱里的模具，倒入一半芒果慕斯馅，放上芒果丁。
10.再倒入一部分芒果慕斯馅料放上芒果丁，最后倒入全部芒果慕斯馅，放冰箱冷藏3小时，淋上镜面。再冷藏2小时。
NO2. 彩虹酸奶慕斯蛋糕

材料：
饼底部分：消化饼干75克、黄油35克
慕斯部分：原味自制酸奶210克、淡奶油200克、糖粉20克、吉利丁片2片、冷水70克食用色素少许
制作方法：
1、先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状；
2、黄油隔水融化成液体，将饼干末倒入，翻拌均匀；
3、将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实；
4、放入冰箱冷藏，开始制作慕斯部分；
5、将原味酸奶倒入盆中，加入细砂糖，用手动打蛋器拌匀；
6、将吉利丁片放入冷水中泡软，然后再隔水加热到融化；
7、把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀；
8、将淡奶油放入盆中，用电动打蛋器打至7分发，出现纹路即可；
9、把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻拌均匀，慕斯糊就做好了；
10、把慕斯糊分成5份，分别做成5种不同的颜色，白色的就留在盆中，其他四个颜色用一次性纸杯即可。
11、在分好的纸杯慕斯糊中，加入你喜欢的色素一两滴，用筷子搅拌均匀；
12、这时取出蛋糕模，把白色的慕斯糊先倒进去，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀；
13、然后开始加入带颜色的慕斯糊，顺序按照自己喜欢即可，不过每一个慕斯糊在倒入的时候，一定要从中心开始倒入，这样才能散开的更加均匀；
【怎么不用烤箱自己做蛋糕怎么不用烤箱做蛋糕】NO3. 芒果班戟