冰酒、贵腐酒、桃红酒、白葡萄酒……随着我国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高 , 越来越多的进口红酒进入老百姓的购物清单 。 “3·15国际消费者权益日”刚刚过去 , 如何避免买到假酒或者山寨货呢?从酒的标签中我们能获得哪些信息呢?海关专业人士为您支招 。
进口葡萄酒如何正确选购
1、购买渠道
选择正规渠道购买 , 比如超市、商场 , 有合法营业执照门店和品牌官方渠道 。
2、外文标签
酒庄名字:表明该款葡萄酒的出处 。
产区:反映葡萄酒的风格、浓郁度和风味特征 。
3、中文标签
根据《食品安全法》第九十七条规定:“进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的 , 还应当有中文说明书 。 标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求 , 并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 。 预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的 , 不得进口 。 ”
按照我国食品安全国家标准的要求 , 进口葡萄酒的中文标签中以下方面为必须标注:名称、配料表、酒精度、原产国或原产地名称、净含量、贮存条件、进口商/经销商/代理商的名称、地址、联系方式、日期标识、警示语等内容 。 建议消费者在购买进口葡萄酒时 , 注意观察有无中文标签 , 以及中文标签标识是否符合上述要求 。
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4、外文标签
有些进口葡萄酒封口的天然木塞上往往印有酒庄图案、logo和年份等信息 , 与封套和酒标上信息一致 , 如果不一致 , 则该酒极有可能是用回收酒瓶重新灌装而成的 。
5、包装
注意封口严实 , 检查包装是否存在内容物泄漏或胀气 。
关于进口葡萄酒的小常识
1、中文标签
进口葡萄酒中文标签直接印制或者加贴都可以 。 根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》进口食品的包装和标签、标识应当符合中国法律法规和食品安全国家标准 。
2、保质期
酒精度大于等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期 。
我国《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)第 4.3.1条款明确规定 , 酒精度大于等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期 。 也就是说 , 酒精度10%vol 以上的葡萄酒是否标明保质期 , 可由进口商或生产商自主决定 。
3、饮用温度
饮用不同类型葡萄酒有不同温度要求
5-6℃
起泡葡萄酒
10-18℃
白葡萄酒、桃红葡萄酒、甜葡萄酒
12-14℃
新酿芳香型葡萄酒
13-15℃
加强型葡萄酒
18-20℃
陈酿型红葡萄酒
白、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒因酸度带来清爽口感 , 饮用温度要求10℃以下 , 饮用温度过高口腔会感到酸甜的不协调 。 红葡萄酒因为单宁含量高 , 如果饮用时温度过低 , 会加重酒对舌表面的涩感 , 而且酒的浓郁果香和酒香难以挥发和感知 。 因此 , 人们在饮用葡萄酒前 , 要对各种类型的酒进行控温和醒酒 。
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供稿单位:南京海关
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