胡萝卜炒香菇怎么炒
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胡萝卜刷洗干净,去皮 。
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胡萝卜切片后切丝儿 。
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香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝 。
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炒锅加入适量油烧热,香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出 。
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锅里再添些油,油烧热后,倒入胡萝卜丝,开始快速翻炒,过程中油温太高时可加入少量水 。
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胡萝卜丝炒至变软,加入香菇,继续翻炒均匀 。
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加入适量盐调味,翻炒均匀 。
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【炒香菇丁做法,胡萝卜炒香菇怎么炒】关火起锅装盘 。
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炒香菇丁做法香菇炒肉丁的用料
姜丝(姜碎) 适量五花肉丁 150克左右或适量鲜香菇 8-10朵或适量生抽 适量料酒 1-2小勺太太乐原味鲜 1-2小勺水淀粉(可不放) 2小勺+小半碗清水盐 适量胡萝卜碎 一小节的量蒜碎 4-5粒
香菇炒肉丁的做法步骤
步骤1
鲜香菇去柄
步骤 2
开水洗净,切块 鲜肉切丁或切片 胡萝卜和蒜粒切成碎
步骤 3
油热后加入姜丝爆香
步骤 4
加入鲜肉翻炒至熟
步骤 5
先后加入料酒、生抽,翻炒均匀
步骤 6
加入香菇块,翻炒均匀
步骤 7
加入大约200ml (一碗)清水,翻拌均匀
步骤 8
加入太太乐原味鲜 大火开锅后,转中火 炖15分钟左右
步骤 9
期间,切好胡萝卜碎和蒜碎
步骤 10
香味满溢
步骤 11
加入适量盐,胡萝卜碎和蒜碎 喜欢汤汁浓稠的亲,调入水淀粉勾芡
步骤 12
大火收汁
步骤 13
装盘 开吃
宝妈香菇的做法所需材料:香菇(鲜)500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.把香菇切去根部,投洗干净
2.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控净水分 。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质,焯下水能去除掉杂质和异味,能保持香菇的味道纯正 。
3.将香菇切成条状,黄瓜切片,葱切葱花,大蒜切片 。
4.锅加油烧热,下入葱花、姜片爆香 。
5.下入香菇煸炒1-2分钟 。淋入少许水,加入酱油,烧开,焖制几分钟 。
6.下入黄瓜片,蚝油,加入少许盐, 淋入适量水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠,翻炒均匀,淋入香油,关火,盛出装盘即可 。
香菇的家常做法宝妈所需材料:香菇(鲜)500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.把香菇切去根部,投洗干净
2.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控净水分 。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质,焯下水能去除掉杂质和异味,能保持香菇的味道纯正 。
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