菠菜炒肉怎么弄
菠菜洗净，烧开水，放入菠菜，水烧开即可捞出；
肉切丝，用1勺生抽和1勺淀粉拌匀腌渍5分钟；
粉丝煮熟备用，蒜切末，放入1勺酱油、1勺蚝油、半勺白糖、1勺醋、盐半小勺、2勺开水拌匀；
煮好的菠菜放入粉丝，倒入拌好的料汁，所有的材料拌匀；
热锅放一点油，放入肉丝炒，肉丝炒变色，微微焦的状态；
炒好的肉丝倒入拌好的菠菜碗里即可，吃的时候拌匀 。
菠菜炒肉的家常做法原料：猪瘦肉50克，菠菜200克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量 。
做法：
①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段 。
②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用 。
③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味 。
【菠菜炒肉怎么弄，菠菜炒肉的家常做法】④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可 。
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