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2、将芦笋整齐地摆放在盘中 ， 均匀地浇上料汁 ， 将蒜蓉和干辣椒、线椒段放在上面 。
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3、铁勺内烧半勺油 ， 加入几粒花椒增香 ， 烧热以后 ， 浇在蒜蓉和芦笋上即可 。
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四、多吃芹菜 推荐食谱：银耳炒芹菜
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1、银耳需要提前泡发 ， 清水冲洗掉里面的杂质撕成小朵 ， 芹菜去叶留茎 ， 用水清洗干净 ， 用刀切片 ， 枸杞浸泡10分钟左右至泡发 ， 大蒜去皮切片 。
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2、煮锅中加入适量的清水 ， 继续滴入几滴油、加入少量的盐 ， 大火煮开后加入切好的芹菜 ， 转小火焯水2分钟 ， 至芹菜八成熟 ， 捞出控干水分 。
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3、炒锅中加入适量的油 ， 油热后加入大蒜爆香后加入银耳 ， 大火翻炒1分钟左右 ， 转小火加入芹菜 ， 继续翻炒 。
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4、碗中加入小半碗水 ， 1勺生抽、1勺淀粉、适量的盐和鸡精 ， 搅拌均匀制成水淀粉 ， 淋入锅中翻炒均匀后 ， 撒上枸杞转大火收汁后关火出锅 。
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五、多吃莴笋 推荐食谱：酸辣莴笋条
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1、莴笋只留杆的部分 ， 削掉外皮后冲洗干净 ， 切成长短一致的条 ， 大蒜去皮切片 ， 小米椒洗净切圈 。
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2、将切好的莴笋条放入盆中 ， 加入两大勺食盐 ， 摇晃均匀后腌制1小时左右 ， 杀出莴笋中的水分 。
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3、腌好的莴笋用清水冲洗两遍 ， 平铺在干爽的地方 ， 晾至表面干燥没有水分 ， 也可以用厨房用纸 ， 将莴笋表面的水分擦拭干净 。
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4、熬料汁 ， 锅中加入1把冰糖 ， 十几颗花椒 ， 3个八角 ， 2片香叶 ， 半包香醋 ， 少许盐 ， 开中小火煮至冰糖融化 。
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5、将莴笋放入干净的瓶子中 ， 加入蒜片、小米椒圈 ， 倒入晾凉的料汁 ， 盖上盖子摇晃均匀后放入冰箱或阴凉的地方 ， 腌制2—3小时即可 ， 爽脆入味 ， 配粥吃特美味 。
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六、多吃胡萝卜 推荐食谱：蒸胡萝卜丝
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1、胡萝卜冲洗干净后 ， 连皮一起擦成细丝 ， 撒入1勺盐拌匀 ， 腌制大约15分钟后就会出汁 ， 然后将胡萝卜丝中的汁液用力捏出来 ， 多捏几遍 ， 尽量干燥 。
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